Calcio en la infancia para apoyar el crecimiento saludable
La estatura de un niño no está escrita únicamente en sus genes. En Argentina, un análisis nutricional encontró una relación entre una mayor ingesta de calcio y una menor prevalencia de baja talla durante los primeros años de vida; El estudio utilizó información de 5 mil 286 niños argentinos de entre dos y 12 años. Los menores con baja talla consumían menos energía, proteínas y zinc. Antes de los cinco años también presentaban ingestas inferiores de calcio y magnesio.
Al ajustar las diferencias en el consumo de calorías, el calcio mantuvo una asociación significativa con la baja talla en menores de cinco años. Sin embargo, el trabajo fue transversal. Esto significa que detectó una relación, pero no demostró que consumir más calcio cause una mayor estatura.
El crecimiento también depende de proteínas, energía, zinc, vitamina D, actividad física, descanso y condiciones de salud. Asimismo, las infecciones frecuentes o los problemas de absorción pueden modificar la curva de crecimiento.
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La leche, el yogur y algunos quesos aportan calcio y proteína. También existen opciones como bebidas vegetales fortificadas, tofu preparado con calcio, sardinas con espina, almendras y ciertas verduras. Conviene revisar las etiquetas porque el contenido cambia entre productos.
Dar suplementos sin indicación profesional no garantiza que un niño crezca más. Además, una ingesta excesiva puede causar efectos adversos o interferir con otros nutrientes. Cuando la talla o el peso dejan de seguir su trayectoria habitual, pediatría debe investigar la causa.
Cada incremento simulado de 100 miligramos diarios de calcio se relacionó con una prevalencia de baja talla 6.7 porcentaje menor en menores de cinco años. El resultado representa una estimación estadística, no una intervención clínica.
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