Mundial

Nutrición infantil y hábitos saludables en la familia
La nutrición infantil enfrenta nuevas modas alimentarias
La alimentación de los niños en España enfrenta un nuevo desafío. Cada vez más familias reciben consejos...
Verde del puerro convertido en aromatizante natural con sabor umami para reducir el desperdicio alimentario
No deseches el verde del puerro y descubre sus beneficios
Muchos restos de cocina esconden más potencial del que parece. En España, una de las tendencias que gana...
Día Mundial de la Leche con alimentos ricos en calcio y proteínas para una alimentación equilibrada diaria
Día Mundial de la Leche y su aporte a la nutrición
Un vaso de leche sigue ocupando un lugar importante en millones de hogares de México por una razón sencilla....
Persona utilizando una aplicación de nutrición con IA para analizar alimentos y mejorar hábitos de salud diaria
Nutrición con IA ayuda a mejorar hábitos alimenticios
Cambiar la forma de comer ya no depende únicamente de contar calorías o seguir dietas rígidas. En Estados...
Veneno de alacrán estudiado en México para desarrollar nuevos antibióticos contra tuberculosis resistente
Veneno de alacrán abre camino contra la tuberculosis resistente
Una investigación mexicana está cambiando la forma de mirar a los alacranes. Lo que durante años se relacionó...
Mole poblano tradicional en Puebla durante festival gastronómico mexicano con ingredientes naturales y cocina artesanal
Puebla celebra el sabor único del mole poblano
El mole poblano vuelve a ocupar un lugar especial en la gastronomía mexicana gracias a encuentros culinarios...
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Envases sostenibles para frutas con soluciones reciclables y compostables que ayudan a reducir el uso de plástico
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Helado proteico como alternativa alimentaria con proteínas y menor contenido de azúcar en España
Helado proteico, ¿opción saludable o estrategia de marketing?
Aperitivo o digestivo servido en una mesa durante una comida y su función dentro de la experiencia gastronómica
¿Qué es un aperitivo o digestivo y para qué sirve?
Agua de coco y bebidas naturales para mantener la hidratación durante el calor y aportar minerales esenciales
Agua de coco, la bebida natural que ayuda a combatir el calor
Comida chatarra y alimentos ultraprocesados relacionados con salud pública y hábitos alimenticios en México
Alimentos ultraprocesados generan menos ingresos fiscales
Cereal integral con más fibra y nutrientes en una selección saludable de granos y panes integrales
¿Es realmente cereal integral? Descúbrelo en segundos