Taza de café asociada al estudio sobre café y envejecimiento saludable
El café de cada mañana podría estar relacionado con algo más que sentirse despierto. Una nueva investigación difundida en Estados Unidos encontró una asociación entre su consumo y un envejecimiento saludable en mujeres.
Los investigadores analizaron información de más de 47 mil enfermeras seguidas durante varias décadas. Sin embargo, el estudio es observacional y todavía no ha sido publicado ni revisado por pares. Por ello, sus resultados no demuestran que beber café cause directamente una vida más saludable.
Los científicos observaron una relación entre la cafeína consumida principalmente mediante café entre los 45 y 60 años y el envejecimiento saludable. Las participantes fueron evaluadas considerando factores como alimentación, ejercicio y tabaquismo.
Las mujeres con mayor consumo de cafeína mostraron un 13 porcentaje más de probabilidades de cumplir los criterios establecidos por los investigadores. Estos incluían llegar a los 70 años con buena salud física, mental y cognitiva.
Además, el análisis no encontró la misma asociación con café descafeinado o té. Los investigadores advierten que esto podría relacionarse con un menor consumo de estas bebidas entre las participantes.
Lee también: Chirimoya, una fruta rica en vitaminas y minerales
Los resultados no son una invitación a beber grandes cantidades. Aunque algunas participantes consumían el equivalente a casi siete tazas diarias, los especialistas no recomiendan adoptar esa cantidad.
Asimismo, otras investigaciones sugieren que los posibles beneficios pueden estabilizarse o disminuir después de tres o cuatro tazas. La tolerancia a la cafeína también cambia entre personas; Por otro lado, el café puede alterar el sueño y provocar nerviosismo o ansiedad en algunas personas. También conviene moderar el azúcar y las grasas saturadas añadidas.
Un estudio reciente con más de 46 mil adultos estadounidenses encontró que consumir entre una y tres tazas diarias se asoció con aproximadamente 15 porcentaje menos probabilidad de morir durante los siguientes nueve a once años. Como ocurre con otras investigaciones observacionales, este resultado tampoco demuestra causalidad.
La avena puede convertir un desayuno sencillo en una comida con beneficios interesantes para la…
Cambiar la forma de comer puede convertirse en una herramienta importante cuando un análisis muestra…
El romero puede hacer mucho más que aportar aroma y sabor a una comida. Esta…
La chirimoya vuelve a ganar protagonismo en España por algo más que su sabor dulce…
La caballa merece más espacio en la mesa por razones que van más allá de…
La estatura de un niño no está escrita únicamente en sus genes. En Argentina, un…