Programa de nutrición escolar promueve educación alimentaria y alimentos frescos
Aprender a comer mejor también puede formar parte del aprendizaje escolar. Cuando los estudiantes tienen acceso a alimentos frescos y educación alimentaria, las escuelas se convierten en espacios que promueven bienestar y hábitos saludables. Bajo esta visión, iniciativas de nutrición escolar buscan mejorar el acceso a alimentos nutritivos y fortalecer la educación alimentaria en distintas comunidades.
El programa Full Futures, impulsado por The Campbell’s Company en colaboración con organizaciones sociales y distritos escolares, continúa ampliando su impacto en Estados Unidos. La iniciativa se enfoca en crear entornos escolares que favorezcan hábitos saludables mediante educación nutricional, acceso a alimentos frescos y participación comunitaria.
El programa de nutrición escolar Full Futures trabaja actualmente en comunidades como Camden en Nueva Jersey, Charlotte en Carolina del Norte y Hanover en Pensilvania. Estas iniciativas buscan mejorar la disponibilidad de alimentos nutritivos dentro y fuera del entorno escolar.
Durante el ciclo escolar 2024-2025, el programa benefició a más de 11 mil estudiantes, familias y personal educativo en 33 escuelas. Asimismo, se organizaron cientos de actividades enfocadas en educación alimentaria y acceso a alimentos saludables.
Además, se impulsaron mercados comunitarios y programas de distribución de alimentos para acercar frutas, verduras y otros productos frescos a las familias de estudiantes.
El programa también promueve la educación sobre nutrición escolar mediante talleres, clases culinarias y proyectos educativos relacionados con la producción de alimentos. Estas actividades ayudan a los estudiantes a comprender mejor cómo se cultivan y preparan los alimentos.
Del mismo modo, algunas escuelas incorporaron sistemas de cultivo como hidroponía y acuaponía para enseñar agricultura sostenible dentro del entorno educativo.
Lee también: Nutrición infantil impulsa soluciones contra contaminación plástica en África
Las iniciativas comunitarias también incluyen mercados móviles y programas de distribución de alimentos que apoyan a las familias. En algunos eventos se entregaron paquetes con verduras frescas, huevos y granos integrales para fortalecer la seguridad alimentaria de las comunidades.
El programa demuestra que la colaboración entre empresas, organizaciones sociales y escuelas puede mejorar el acceso a alimentos saludables y promover hábitos alimentarios positivos en estudiantes.
Una jícara fría puede contar la historia de Tabasco. En México, el pozol tabasqueño permanece…
Una bebida blanca y espesa vuelve a conquistar mesas y barras urbanas. En México, el…
Mantener la energía sobre un escenario exige mucho más que entusiasmo. El músico británico Mick…
Evitar la bollería no garantiza una dieta libre de azúcar añadido. En España, numerosos productos…
El rendimiento deportivo también se construye fuera del campo. En España, el FC Badalona Women…
El acceso constante a plataformas digitales y dispositivos móviles ha expuesto a las nuevas generaciones…