Crean bebidas híbridas de uva con frutas naturales

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Disfrutar una bebida elaborada con frutas puede ir mucho más allá del sabor. En España, un equipo de investigadores trabaja…

Cremas orgánicas sin lácteos llegan a más cocinas mexicanas

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Cambiar pequeños hábitos en la cocina puede abrir la puerta a opciones más variadas y equilibradas. En México, las cremas…

El maíz procesado puede cambiar el valor nutricional

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El maíz forma parte de la identidad alimentaria de México y está presente todos los días en millones de mesas.…

El pescado se convierte en el favorito para ganar músculo

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Cambiar el pollo por pescado para ganar músculo empieza a llamar la atención en Estados Unidos. La recomendación surge de…

La papa no es el enemigo de tu alimentación

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Durante años, la papa ha cargado con una mala fama que no siempre coincide con la evidencia científica. En Ecuador,…

Nestlé dejará de usar colorantes artificiales en sus alimentos

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Los cambios en la industria alimentaria siguen avanzando y Estados Unidos vuelve a marcar una tendencia importante. Nestlé anunció que…

Sandía, la fruta ideal para hidratarte y cuidar tu salud

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La sandía es una de las frutas favoritas durante la temporada de calor en México. Su sabor dulce y su…

Romanesco, una hortaliza diferente para comer más verduras

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El romanesco está llamando la atención en Chile porque parece más una pieza decorativa que una verdura de temporada. Su…

Hábitos saludables contra la osteoporosis

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Cuidar los huesos desde etapas tempranas puede marcar una gran diferencia en la calidad de vida. En México, especialistas e…

¿Cómo cocinar papas saludables con menos aceite?

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Las papas saludables pueden formar parte de una alimentación equilibrada cuando se preparan con técnicas que reducen el uso de…