Alimentos que hidratan durante el calor
Cuando el calor aumenta, muchas personas piensan que solo el agua ayuda a mantenerse hidratadas. Sin embargo, en México también existen alimentos que aportan una gran cantidad de agua y pueden complementar la hidratación diaria. Frutas y verduras frescas destacan por su contenido de líquidos y nutrientes, especialmente durante los meses de temperaturas elevadas.
Especialistas en nutrición recuerdan que una buena hidratación depende tanto de las bebidas como de los alimentos. Además de aportar agua, estos productos contienen vitaminas, minerales y fibra, lo que los convierte en una opción saludable para enfrentar el calor y mantener el organismo funcionando correctamente.
Entre los alimentos con mayor contenido de agua se encuentran el pepino, la lechuga, el jitomate, la sandía, el melón, las fresas y la naranja. En muchos casos, superan el 90 por ciento de agua en su composición, lo que favorece la reposición de líquidos de forma natural.
Asimismo, estas frutas y verduras aportan potasio, vitamina C y antioxidantes, nutrientes que contribuyen al equilibrio del organismo. Consumirlas en ensaladas, colaciones o como parte de las comidas resulta una forma sencilla de incrementar la hidratación sin recurrir únicamente a bebidas.
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Los especialistas recuerdan que ningún alimento sustituye el consumo de agua natural, especialmente durante episodios de calor intenso o al realizar actividad física. Además, personas mayores, niños y quienes practican deporte deben prestar especial atención a sus necesidades de líquidos para prevenir la deshidratación.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria señala que alrededor del 20 al 30 por ciento del agua que consume una persona suele provenir de los alimentos. Por ello, mantener una alimentación rica en frutas y verduras puede convertirse en un apoyo importante para conservar una hidratación adecuada durante todo el año.
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