Pollo a la plancha para una alimentación equilibrada

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Preparar pollo a la plancha jugoso puede parecer sencillo, pero unos minutos extra de cocción cambian por completo su textura.…

Galletas de plástico sorprenden por su origen

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Una botella usada puede tener un destino sorprendente en Estados Unidos. Investigadores de Southern Illinois University Carbondale desarrollan galletas de…

Chocolate de metate, del cacao a una tradición mexicana

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El chocolate de metate conserva una forma artesanal de transformar el cacao que sigue presente en México. Su elaboración utiliza…

Bebidas azucaradas podrían aumentar el riesgo de cáncer de estómago

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Una bebida azucarada diaria podría tener más implicaciones de las que parece. Un nuevo estudio realizado en Estados Unidos encontró…

Durazno con cáscara, una forma sencilla de aprovechar sus nutrientes

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El durazno puede ofrecer mucho más que un sabor dulce y refrescante. En Uruguay, especialistas en nutrición destacan su contenido…

Rábano, fibra y vitamina C en un solo alimento

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El rábano suele aparecer como acompañamiento en tacos, ensaladas y otros platillos de México, pero merece mayor protagonismo. Este vegetal…

Bajar de peso no significa dejar de comer

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Bajar de peso no debería convertirse en una carrera llena de prohibiciones. En Perú, especialistas en nutrición recuerdan que alcanzar…

Beneficios de la manzana para cuidar tu salud

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Crujiente, práctica y fácil de encontrar, la manzana ocupa un lugar habitual en los hogares de México. Más allá de…

Frutos rojos y lino, aliados durante la menopausia

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La alimentación puede convertirse en una buena aliada durante la menopausia. En España, especialistas en nutrición destacan alimentos como frutos…

Aceitunas, una opción saludable si cuidas la cantidad

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Las aceitunas suelen cargar con una fama poco favorable cuando se habla de controlar el peso. Sin embargo, eliminarlas automáticamente…