Cultivo de lechuga para tener hojas frescas

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Disfrutar lechuga fresca recién cortada puede ser más fácil de lo que muchas personas imaginan. En Costa Rica, donde el…

Carne procesada y demencia, una relación que merece atención

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Cuidar la salud del cerebro también comienza en el plato. Aunque muchas personas suelen relacionar la alimentación con el peso…

Una cena destaca lo mejor del ron, café y chocolate

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La gastronomía tiene una forma especial de conectar historias, tradiciones y sabores en una sola experiencia. En Guatemala, una reciente…

Cambios simples para conseguir un desayuno saludable

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Las primeras horas del día pueden marcar la diferencia en la energía, el apetito y la salud cardiovascular. En Estados…

Pajarete, la bebida tradicional de Jalisco con leche y alcohol

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El pajarete forma parte de esas costumbres gastronómicas que despiertan curiosidad desde el primer sorbo. Esta bebida tradicional de Jalisco…

Brownie jugoso con el equilibrio ideal de chocolate

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Un buen brownie puede transformar cualquier tarde en un momento especial. Desde España, Jordi Roca, reconocido maestro de la repostería…

El consumo de chocolate cambia por el alza del cacao

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Disfrutar una pequeña porción de chocolate sigue siendo uno de los placeres favoritos en muchos países. Sin embargo, el mercado…

Ube y coco, la apuesta más colorida de Starbucks

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Los sabores de temporada vuelven a captar miradas en Argentina. Esta vez, Starbucks apuesta por una combinación que destaca tanto…

Cervezas sin alcohol y consumo responsable

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Disfrutar un partido con una bebida refrescante ya no implica necesariamente consumir alcohol. En México, las cervezas sin alcohol se…

Trucha, una opción nutritiva que compite con el salmón

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Algunos alimentos regresan cuando la ciencia, el sabor y la sostenibilidad coinciden. Eso ocurre con la trucha, un pescado que…