Ola de calor acelera intoxicaciones por alimentos

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El calor intenso cambia la forma en que se conservan los alimentos y también aumenta el riesgo de intoxicaciones en…

Vino Dolcetto, el tinto italiano ideal para comidas

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El vino Dolcetto ganó popularidad entre quienes buscan opciones italianas suaves y fáciles de beber en reuniones cotidianas. Este vino…

Crema de mariscos para disfrutar una comida saludable

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Un plato caliente puede cambiar por completo la energía del día. En Nicaragua, la crema de mariscos se mantiene como…

¿Cómo lavar fruta y verdura sin perder nutrientes?

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Una cocina saludable comienza mucho antes de encender la estufa. Lavar fruta y verdura de forma correcta ayuda a reducir…

Azúcar en jugos y refrescos no actúa igual en el cuerpo

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Un vaso de jugo natural suele parecer la opción más saludable frente a un refresco industrial. Sin embargo, una investigación…

Europa promueve consumo saludable de fruta con hueso

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Las frutas de hueso viven un gran momento en Europa y cada vez aparecen más en planes de alimentación saludables.…

Calentar tortillas directo al fuego puede afectar tu salud

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El aroma de una tortilla recién calentada forma parte de la rutina diaria en muchos hogares de México. Sin embargo,…

La mantequilla sí puede entrar en una dieta equilibrada

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La mantequilla volvió a ocupar un lugar importante en muchas cocinas de España gracias al interés por los alimentos menos…

Precios de alimentos siguen al alza por aceites y cereales

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La canasta básica vuelve a presionar el bolsillo de millones de familias en México y otros países. Durante abril de…

Remolacha y tradición europea en platos llenos de sabor

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La remolacha vive un nuevo momento en Europa del Este gracias a recetas tradicionales que mezclan sabor, historia y nutrición.…