Frutos rojos editados para supermercados británicos
Una nueva generación de frutos rojos se acerca a los supermercados del Reino Unido. Ocho variedades de fresas editadas genéticamente avanzan dentro del proceso regulatorio británico, aunque todavía no cuentan con autorización definitiva para su venta.
La empresa estadounidense Simplot desarrolló estas plantas para modificar su patrón de floración y extender la temporada de cosecha. La propuesta podría aumentar la disponibilidad del producto durante más meses, pero no garantiza automáticamente mayor duración después de la compra.
Los desarrolladores desactivaron distintas copias del gen Tfl1, relacionado con la floración de la planta. El ajuste permite que las fresas produzcan frutos durante un periodo más prolongado que la variedad utilizada como punto de partida.
El comité científico británico ACRE revisó las ocho líneas y las consideró organismos obtenidos mediante mejoramiento de precisión. Además, confirmó que las plantas finales no conservan ADN transgénico procedente del proceso utilizado para realizar la edición.
Esta técnica modifica puntos concretos del material genético sin incorporar necesariamente genes de otra especie. Sin embargo, una clasificación favorable no equivale a la aprobación comercial. Las autoridades alimentarias todavía deben completar las evaluaciones correspondientes.
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La edición genética busca mejorar características agrícolas, pero no convierte automáticamente un alimento en más nutritivo. Las fresas convencionales aportan vitamina C, fibra y compuestos antioxidantes. La información disponible no demuestra todavía que estas variedades ofrezcan beneficios nutricionales adicionales.
Asimismo, los consumidores necesitarán datos claros sobre su seguridad, composición y forma de producción. La regulación británica permite evaluar de manera separada los organismos mejorados mediante técnicas de precisión y los productos modificados con material genético externo.
Las ocho líneas presentan cambios en distintas copias del mismo gen. Algunas modificaron tres variantes y otras alcanzaron las siete identificadas en el genoma de la planta. Esta nota fue elaborada a partir de información de FreshPlaza.
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