No todo es pan: alimentación saludable en invierno

Durante los días más frescos en Mérida el cuerpo pide calor y comfort, pero cambiar la dieta por pan dulce o bebidas azucaradas puede pasar factura a la salud. La temporada de frío en Yucatán suele estar entre diciembre y febrero y altera las costumbres alimentarias de muchas familias. En lugar de aprovecharla como oportunidad para nutrirse mejor, se intensifica el consumo de alimentos muy energéticos que no siempre benefician al organismo.

La alimentación saludable en invierno no es solo buscar calor en la comida. Significa elegir preparaciones que calienten y alimenten de verdad. Las sopas nutritivas con verduras, legumbres y proteínas magras aportan calidad de nutrientes sin exceso de grasas o azúcares añadidos.

¿Qué significa buena alimentación saludable en invierno?

Asimismo, consumir frutas de temporada como cítricos ayuda a reforzar las defensas y aporta vitaminas esenciales cuando la sensación de sed disminuye. Por otro lado, alimentos ultraprocesados como panes dulces, botanas empaquetadas y refrescos aportan calorías rápidas, pero pocas vitaminas y minerales.

Del mismo modo, mantener una hidratación constante durante el frío es fundamental. Aunque no se sienta tanta sed, beber agua o bebidas sin azúcar favorece el funcionamiento óptimo del cuerpo y evita que se recurra a bebidas azucaradas que elevan la ingesta calórica sin beneficios reales. La elección de bebidas calientes sin azúcar o con edulcorantes moderados puede ser una alternativa para sostener hábitos saludables.

Piensa en una sopa de verduras con pollo o frijoles negros en lugar de antojos frecuentes de pan dulce. Otra opción es una ensalada tibia de calabaza con cítricos que aporta fibra y antioxidantes.  Seguir estos pequeños cambios fortalece la salud metabólica y ayuda a mantener un peso adecuado al paso del tiempo.

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