Ciudad de México 30 de junio de 2021._ Los síntomas de ser una persona intolerante a la lactosa dependen de la cantidad ingerida y del nivel de tolerancia de cada persona.
Algunos de ellos son:
- Molestias digestivas
- Flatulencias
- Dolor e hinchazón abdominal
- Diarreas
Otra afectación
Se ha demostrado que el intestino irritado por la fructosa no es capaz de extraer el triptófano –aminoácido necesario para la producción y mantenimiento de las proteínas, músculos, enzimas y neurotransmisores del cuerpo– de los alimentos, de manera que el cuerpo no sintetiza la serotonina.
La deficiencia de este neurotransmisor se asocia a la depresión y a una apetencia desmedida por los dulces.
Recomendaciones
Si tienes una malabsorción de fructosa sigue estas recomendaciones para evitar las molestias que la acompañan:
- No consumas más de 35 g. Rebasar esta cantidad implica que consumas, por ejemplo, una manzana, un café con dos cucharaditas de azúcar y un refresco.
- Mezcla con verduras. Si combinas el jugo de fruta con el de verduras aumentarás la proporción de fibra y reducirás la velocidad de asimilación de los azúcares.
Hay un ingrediente que durante décadas ha estado en el centro del debate sobre la…
En España, cada vez más personas se interesan por comer mejor sin complicarse. Y dentro…
Una investigación científica realizada en Chile acaba de revelar un hallazgo sorprendente que podría cambiar…
La fresa peruana no solo alegra el paladar, también impulsa la economía y puede ser…
El clima comienza a cambiar en México y con él llegan los típicos estornudos, garganta…
Detrás de cada cucharada de chía o puñado de maní que consumimos, hay historias de…