Aguacate más caro y alimentación saludable en México
El aumento en el precio del aguacate ha llamado la atención de miles de familias en México. Este alimento ocupa un lugar especial en desayunos, ensaladas y colaciones, por lo que cualquier cambio en su costo impacta directamente en el presupuesto de muchos hogares.
Durante junio de 2026, el aguacate registró uno de los mayores incrementos de precio entre los productos que forman parte de la canasta de consumo. Al mismo tiempo, Puebla mostró un comportamiento favorable en materia de inflación, con una tasa anual de 2.70%, por debajo del promedio nacional de 3.55%. Esto ayuda a contener parte de la presión sobre el gasto familiar.
El alza del aguacate no significa que sea necesario eliminarlo por completo de la alimentación. Este fruto aporta grasas saludables, fibra y diversos nutrientes que forman parte de una dieta equilibrada. Sin embargo, cuando su precio aumenta, resulta útil ajustar las porciones y aprovecharlo de forma estratégica.
Además, existen alternativas nutritivas que pueden complementar la alimentación. Semillas, nueces y algunas fuentes de grasas vegetales permiten mantener variedad en los platillos sin depender exclusivamente de un solo ingrediente.
El reporte más reciente señala que el aguacate aumentó 18.5% en la última quincena, convirtiéndose en el producto con mayor incremento dentro de los alimentos monitoreados. También subieron de precio las papas y otros tubérculos; Una buena estrategia consiste en planificar las compras con anticipación y aprovechar los productos de temporada. Cuando ciertos alimentos elevan su precio, otros pueden ofrecer una mejor relación entre costo y valor nutricional.
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