unam

Hongos, la comida del futuro

Ciudad de México 21 de julio de 2021._ La UNAM publicó un estudio en el que detalla porque los hongos…

4 años hace

Promueven derecho a una alimentación nutritiva

Ciudad de México 20 de julio de 2021._ La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural dio a conocer la Estrategia…

4 años hace

Crean mapa interactivo de panaderías tradicionales en CDMX

Ciudad de México 6 de julio de 2021._ En México, la mayoría de las personas no se pueden resistir al…

4 años hace

Alimentos antioxidantes, aliados contra COVID-19

Ciudad de México 29 de junio de 2021._ “Es necesario buscar alternativas de tratamiento que disminuyan los síntomas de COVID-19.…

4 años hace

Advierten por uso de suplementos alimenticios

Ciudad de México 25 de junio de 2021._ Los suplementos deportivos no sustituyen una alimentación adecuada en un atleta, su…

4 años hace

Proyecto sobre autonomía alimentaria gana certamen internacional

Ciudad de México, 10 de mayo de 2021._ Por su propuesta innovadora de una ciudad flotante construida en medio del…

4 años hace

Crean brownies de frijol altamente nutritivos

Investigadores de la UNAM crearon brownies de frijol con un alto contenido nutricional, que podrían ser un alimento funcional para…

4 años hace

Alimentación sana y ejercicio, herramientas contra la diabetes

La diabetes es uno de los problemas de salud que más dañan a la población mexicana, pero el ejercicio y…

4 años hace

Personas sanas pueden consumir hasta dos huevos diarios: UNAM

Por tratarse de uno de los alimentos más completos y de costo accesible, además de constituir una fuente de nutrición…

4 años hace

Fortalecen infraestructura para evaluación preclínica de dos vacunas contra la COVID-19

La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) recibió apoyos de la Secretaría de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación (SECTEI), del…

4 años hace