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Cerveza con amaranto y plátano desarrollada por la UNAM como una propuesta de innovación alimentaria en México.
UNAM crea cervezas con ingredientes poco convencionales
La innovación también llega a la cerveza cuando la ciencia busca aprovechar mejor los alimentos. En México,...
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Hongos, la comida del futuro
Ciudad de México 21 de julio de 2021._ La UNAM publicó un estudio en el que detalla porque los hongos...
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Promueven derecho a una alimentación nutritiva
Ciudad de México 20 de julio de 2021._ La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural dio a conocer...
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Crean mapa interactivo de panaderías tradicionales en CDMX
Ciudad de México 6 de julio de 2021._ En México, la mayoría de las personas no se pueden resistir al...
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Alimentos antioxidantes, aliados contra COVID-19
Ciudad de México 29 de junio de 2021._ “Es necesario buscar alternativas de tratamiento que disminuyan...
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Advierten por uso de suplementos alimenticios
Ciudad de México 25 de junio de 2021._ Los suplementos deportivos no sustituyen una alimentación adecuada...
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Chocolate de metate elaborado con cacao sobre piedra volcánica mediante una técnica artesanal mexicana
Chocolate de metate, del cacao a una tradición mexicana
Bebidas azucaradas relacionadas con mayor riesgo de cáncer de estómago en un nuevo estudio
Bebidas azucaradas podrían aumentar el riesgo de cáncer de estómago
Durazno con cáscara, fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes dentro de una alimentación saludable
Durazno con cáscara, una forma sencilla de aprovechar sus nutrientes
Rábano, fibra y vitamina C en un solo alimento
Pérdida de peso saludable con alimentación equilibrada, verduras, frutas y alimentos frescos
Bajar de peso no significa dejar de comer
Beneficios de la manzana por su aporte de fibra y antioxidantes en una alimentación equilibrada
Beneficios de la manzana para cuidar tu salud