Bebidas azucaradas se relacionan con mayor riesgo de cáncer de estómago

Tomar un refresco diariamente puede parecer un hábito cotidiano, pero una nueva investigación en Estados Unidos invita a prestar atención. El estudio encontró una asociación entre el consumo frecuente de bebidas azucaradas y un mayor riesgo de desarrollar cáncer de estómago.

Los investigadores analizaron información de 112,284 profesionales de la salud incluidos en dos grandes estudios estadounidenses. Durante el seguimiento identificaron 278 casos de adenocarcinoma gástrico. Los resultados muestran una asociación, pero no prueban que estas bebidas causen directamente la enfermedad.

Bebidas azucaradas y cáncer de estómago

Quienes consumían más de una porción diaria de aproximadamente 237 mililitros presentaron 2.45 veces el riesgo observado entre quienes bebían menos de una al mes. Entre las bebidas estudiadas estaban refrescos, limonadas, ponches y bebidas deportivas.

Además, una mayor ingesta de fructosa procedente de estas bebidas también apareció relacionada con mayor riesgo. Los investigadores ajustaron sus cálculos considerando otros posibles factores, incluidos determinados hábitos alimentarios.

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Un resultado que necesita más investigación

El hallazgo no significa que beber ocasionalmente un refresco vaya a provocar cáncer. Tampoco permite establecer una relación directa de causa y efecto. Los propios especialistas consideran necesario confirmar los resultados con nuevas investigaciones.

Asimismo, estudios anteriores no siempre han encontrado la misma asociación. Por ejemplo, una investigación realizada en Japón no detectó mayor riesgo general de cáncer gástrico relacionado con bebidas azucaradas.

Reducirlas puede ser una decisión razonable dentro de una alimentación equilibrada. Agua, agua mineral sin azúcar o infusiones sin endulzar pueden ayudar a disminuir su consumo habitual; El estudio estadounidense acumuló más de 3.2 millones de años-persona de seguimiento. Esa amplitud aporta valor al análisis, aunque los 278 casos registrados justifican interpretar los resultados con prudencia.