Mundial

Primer plano de espigas de trigo sin gluten desarrolladas en Córdoba, símbolo de innovación en dieta celíaca
Trigo sin gluten promete bajar precios para pacientes celíacos
La alimentación sin gluten está por dar un giro histórico gracias a un descubrimiento realizado en Córdoba,...
Restricciones en compras SNAP en supermercados de Estados Unidos
Estados limitan compra de bebidas azucaradas y dulces
La ayuda alimentaria federal en Estados Unidos cambió en 2026 en cinco estados que decidieron restringir...
Representación del programa SNAP en Estados Unidos con enfoque en control de calidad y revisión de beneficios alimentarios
SNAP y control de calidad en asistencia alimentaria
El acceso a alimentos suficientes sigue siendo un desafío para millones de familias en Estados Unidos....
Sobres de ketchup y mayonesa apilados sobre una bandeja de restaurante, que quedarán prohibidos por norma de la Unión Europea en 2030
Sobres de ketchup prohibidos en restaurantes
En España y en toda la Unión Europea, los sobres de ketchup, mayonesa, sal, azúcar y aceite tienen los...
Millones enfrentan inseguridad alimentaria en Nigeria tras caída de fondos globales para ayuda humanitaria, alerta la ONU.
Nigeria enfrenta una crisis de seguridad alimentaria
El hambre no espera. En Nigeria, la vida de millones de personas está en juego tras la caída del financiamiento...
Trabajadores del sector lácteo en Wisconsin tras autorizar huelgas contra Actus Nutrition y Foremost Farms
Huelgas en Wisconsin tras disputa laboral en sector lácteo
La tensión laboral escala en la industria láctea de Estados Unidos. En febrero de 2026 continúa el proceso...
Recientes
Helado con creatina como alimento funcional para personas que entrenan y buscan nuevas formas de consumir el suplemento.
Helado con creatina convierte un suplemento en postre
Gastronomía en Oaxaca dentro de una casona que reúne cuatro propuestas culinarias, arte y Happy Studio.
Arte y gastronomía se encuentran en una casona de Oaxaca
Agua de jamaica con chía, bebida que aporta fibra y compuestos antioxidantes.
Jamaica con chía, una combinación con fibra y antioxidantes
Pollo a la plancha jugoso con leche evaporada, caldo y champiñones en salsa cremosa.
Pollo a la plancha para una alimentación equilibrada
Galletas con proteínas creadas en Estados Unidos a partir de plástico PET y residuos agrícolas mediante levaduras.
Galletas de plástico sorprenden por su origen
Chocolate de metate elaborado con cacao sobre piedra volcánica mediante una técnica artesanal mexicana
Chocolate de metate, del cacao a una tradición mexicana