Ciudad de México 28 de julio de 2021._ El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) reportó que al cierre de la primera mitad de 2021, las exportaciones cárnicas mexicanas mostraron un incremento en su valor de 14.3%, generando una derrama económica por 1,578.2 millones de dólares.
El volumen enviado de carne de cerdo, res y pollo totalizó en 297,006 toneladas, lo que representó un crecimiento por el orden de 2.1%, respecto a lo registrado durante el primer semestre del año pasado.
Con 152,724 toneladas, los cárnicos bovinos fueron los más comercializados durante este periodo, sin embargo, dicha cifra reflejó un decrecimiento de 7.5%, siendo la única categoría con una tendencia a la baja.
Pese a esto, la cotización de los envíos tuvo un comportamiento positivo, al mostrar un avance de 11.6% superior a lo anotado durante los seis primeros meses del año anterior, finalizando en 1,042.5 millones de dólares.
Las exportaciones de carne de cerdo continuaron acercándose cada vez más a las de res, con un volumen de 142,550 toneladas acumulado hasta el mes pasado, derivado de un incremento de 14.6% un año atrás.
El valor en este caso, experimentó un alza interanual de 19.8% hasta junio, para quedar en 534 millones de dólares, de acuerdo con lo indicado por el organismo consultor dirigido por Juan Carlos Anaya.
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