Madre entregando lonchera escolar antes de la jornada
En los últimos cinco años, los precios de los alimentos han subido 23 %, según datos oficiales. Esta alza ha llevado a quienes preparan la comida escolar a replantear qué poner en las loncheras para que sigan siendo nutritivas sin que el gasto se dispare.
Casi la mitad de los cuidadores espera que este ciclo escolar sea más caro que el anterior. Para reducir el impacto, muchos ya modifican sus listas de compras, eligiendo ingredientes distintos, ajustando porciones o buscando mejores ofertas para las loncheras escolares.
De acuerdo con Deloitte, preparar la comida en casa costará 3 % más que el año pasado, un aumento ligeramente superior al promedio de los alimentos para consumo en el hogar. Aunque el porcentaje parece pequeño, obliga a organizar mejor el presupuesto.
Entre las medidas más comunes para las loncheras escolares están:
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