Ahora que las autoridades del CONACyT “desaparecieron” la Biotecnología como una disciplina de las Ciencias Biológicas, pensé que escribir este…
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que de enero a noviembre de 2020 las ventas internacionales de miel…
El pronóstico para la producción de jugo de naranja concentrado congelado (FCOJ) para la campaña 2020/21 es de 200,000 toneladas…
Es importante destacar que este año nuevo, la dieta mediterránea, un patrón de alimentación no restrictivo que ayuda a prevenir enfermedades crónicas y…
El 31 de diciembre, el gobierno federal de México publicó el decreto del presidente Andrés Manuel López Obrador para la…
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que algunas versiones ‘light’ de productos con grasa o azúcar son prácticamente lo mismo que…
“Lo he probado y es muy bueno. Si tuviera que ponerle un sabor, diría que es levemente umami”, dice Peter…
La producción de carnes orgánicas, sin fertilizantes en la dieta del ganado, genera similares cantidades de gases de efecto invernadero…
El Gobierno de México puso en operación el Programa Especial Concurrente para el Desarrollo Rural Sustentable 2020-2024, que define las…
Durante 2020, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) puso especial atención en “alimentos engañosos” para que los consumidores mexicanos hicieran…