Inteligencia artificial en la UCI: aliada para la nutrición crítica

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En Argentina, el cuidado de pacientes en terapia intensiva ha dado un paso importante hacia el futuro. Un nuevo sistema…

Esta es la cantidad de café que podría beneficiar tu corazón

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El café forma parte de la rutina diaria de millones de personas en México. Más allá de su efecto estimulante,…

Las calorías ya no explican toda la nutrición

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Durante años, hablar de alimentación saludable significó contar calorías. En México y otros países, esta idea marcó dietas, etiquetas y…

Temporada de uvas, temporada de bienestar

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Disfrutar uvas durante diciembre en México es más que una costumbre: es una oportunidad deliciosa para cuidar tu salud. En…

El pollo: nutrición, sabor y rendimiento en tu mesa navideña

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Una tradición bien marcada cuando se trata de comidas festivas, y entre todos los platos posibles, hay uno que nunca…

Cabeza de gambas: ¿sabor o riesgo para la salud?

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La gastronomía española no se entiende sin las gambas. Ya sea en la plancha, al ajillo o en una buena…

Nutrición de precisión llega al Chicago Fire FC

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El alto rendimiento deportivo ya no depende solo del entrenamiento en cancha. La alimentación se volvió una pieza estratégica para…

Compras públicas locales refuerzan la seguridad alimentaria

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La forma en que los gobiernos adquieren alimentos puede influir directamente en la nutrición de millones de personas. En América…

Grasas saturadas y carne roja vuelven al debate nutricional

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La relación entre la alimentación y la salud cardiovascular volvió al centro de la conversación pública. En México, donde la…

Melatonina y corazón riesgo 90% más según estudio reciente

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Dormir mejor se volvió una prioridad cotidiana y, con ello, el uso de suplementos para conciliar el sueño creció de…