Mundial

Agua potable segura con sistemas de control para proteger la salud pública y prevenir riesgos sanitarios
Agua potable segura, la nueva prioridad de salud pública
Beber agua parece un acto sencillo, pero detrás de cada vaso existe un proceso que protege la salud de...
Más de 2.6 millones de adultos viven con diabetes en Perú y millones presentan alto riesgo de desarrollar la enfermedad
Más de 2.6 millones de peruanos viven con diabetes
La diabetes avanza de forma silenciosa en Perú y sigue representando uno de los principales desafíos...
Carne procesada y demencia asociadas a mayor riesgo de deterioro cognitivo según estudio reciente
Carne procesada y demencia, una relación que merece atención
Cuidar la salud del cerebro también comienza en el plato. Aunque muchas personas suelen relacionar la...
Consumo de chocolate ante precios altos del cacao y cambios en hábitos de compra globales
El consumo de chocolate cambia por el alza del cacao
Disfrutar una pequeña porción de chocolate sigue siendo uno de los placeres favoritos en muchos países....
Cervezas sin alcohol populares en México rumbo al Mundial 2026 y consumo responsable
Cervezas sin alcohol y consumo responsable
Disfrutar un partido con una bebida refrescante ya no implica necesariamente consumir alcohol. En México,...
Sargazo utilizado en investigación para elaborar helados, sopas y bebidas con enfoque en seguridad alimentaria
Sargazo podría abrir camino a nuevos alimentos funcionales
Lo que hoy muchos identifican como un problema en las playas de Quintana Roo podría convertirse en una...
Recientes
Helado con creatina como alimento funcional para personas que entrenan y buscan nuevas formas de consumir el suplemento.
Helado con creatina convierte un suplemento en postre
Gastronomía en Oaxaca dentro de una casona que reúne cuatro propuestas culinarias, arte y Happy Studio.
Arte y gastronomía se encuentran en una casona de Oaxaca
Agua de jamaica con chía, bebida que aporta fibra y compuestos antioxidantes.
Jamaica con chía, una combinación con fibra y antioxidantes
Pollo a la plancha jugoso con leche evaporada, caldo y champiñones en salsa cremosa.
Pollo a la plancha para una alimentación equilibrada
Galletas con proteínas creadas en Estados Unidos a partir de plástico PET y residuos agrícolas mediante levaduras.
Galletas de plástico sorprenden por su origen
Chocolate de metate elaborado con cacao sobre piedra volcánica mediante una técnica artesanal mexicana
Chocolate de metate, del cacao a una tradición mexicana