Mundial

Desperdicio de alimentos y consumo responsable durante el Mundial 2026 en México
Desperdicio de alimentos preocupa rumbo al Mundial 2026
La emoción por el Mundial 2026 ya se siente en México. Sin embargo, junto con las reuniones, las botanas...
Nutrición infantil y hábitos saludables en la familia
La nutrición infantil enfrenta nuevas modas alimentarias
La alimentación de los niños en España enfrenta un nuevo desafío. Cada vez más familias reciben consejos...
Verde del puerro convertido en aromatizante natural con sabor umami para reducir el desperdicio alimentario
No deseches el verde del puerro y descubre sus beneficios
Muchos restos de cocina esconden más potencial del que parece. En España, una de las tendencias que gana...
Día Mundial de la Leche con alimentos ricos en calcio y proteínas para una alimentación equilibrada diaria
Día Mundial de la Leche y su aporte a la nutrición
Un vaso de leche sigue ocupando un lugar importante en millones de hogares de México por una razón sencilla....
Persona utilizando una aplicación de nutrición con IA para analizar alimentos y mejorar hábitos de salud diaria
Nutrición con IA ayuda a mejorar hábitos alimenticios
Cambiar la forma de comer ya no depende únicamente de contar calorías o seguir dietas rígidas. En Estados...
Veneno de alacrán estudiado en México para desarrollar nuevos antibióticos contra tuberculosis resistente
Veneno de alacrán abre camino contra la tuberculosis resistente
Una investigación mexicana está cambiando la forma de mirar a los alacranes. Lo que durante años se relacionó...
Recientes
Helado con creatina como alimento funcional para personas que entrenan y buscan nuevas formas de consumir el suplemento.
Helado con creatina convierte un suplemento en postre
Gastronomía en Oaxaca dentro de una casona que reúne cuatro propuestas culinarias, arte y Happy Studio.
Arte y gastronomía se encuentran en una casona de Oaxaca
Agua de jamaica con chía, bebida que aporta fibra y compuestos antioxidantes.
Jamaica con chía, una combinación con fibra y antioxidantes
Pollo a la plancha jugoso con leche evaporada, caldo y champiñones en salsa cremosa.
Pollo a la plancha para una alimentación equilibrada
Galletas con proteínas creadas en Estados Unidos a partir de plástico PET y residuos agrícolas mediante levaduras.
Galletas de plástico sorprenden por su origen
Chocolate de metate elaborado con cacao sobre piedra volcánica mediante una técnica artesanal mexicana
Chocolate de metate, del cacao a una tradición mexicana