Gastronomía en Oaxaca dentro de una casona que reúne cuatro propuestas culinarias, arte y Happy Studio.

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31 agosto, 2026

Arte y gastronomía se encuentran en una casona de Oaxaca

Galletas con proteínas creadas en Estados Unidos a partir de plástico PET y residuos agrícolas mediante levaduras.

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31 agosto, 2026

Galletas de plástico sorprenden por su origen

Chocolate de metate elaborado con cacao sobre piedra volcánica mediante una técnica artesanal mexicana

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30 agosto, 2026

Chocolate de metate, del cacao a una tradición mexicana

Chocolate con picante elaborado con cacao y chile dentro de las nuevas tendencias alimentarias

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19 agosto, 2026

El sabor dulce y picante que gana popularidad

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Demanda por café frío entre Chobani y Danone en Estados Unidos por el diseño de envases de café listo para beber.

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Chobani pierde un intento para detener la demanda de Danone

28 julio 2026

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La demanda por café frío volvió a captar atención en Estados Unidos tras una decisión judicial que permitirá...

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Innovación en fruta con investigación para mejorar la calidad, conservación y sostenibilidad de los alimentos frescos.

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Un nuevo centro apuesta por la innovación en fruta

28 julio 2026

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La innovación en fruta avanza con fuerza en España y abre nuevas oportunidades para mejorar la calidad...

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Erwtensoep, sopa tradicional de Países Bajos con arvejas y verduras, ideal para el invierno y una alimentación equilibrada.

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Erwtensoep, una sopa espesa con historia y mucho sabor

25 julio 2026

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Los inviernos de Países Bajos inspiraron recetas capaces de brindar calor, energía y una sensación de...

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La ONU alerta sobre el costo de una alimentación saludable

22 julio 2026

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Mantener una alimentación saludable continúa siendo un desafío para millones de familias en todo el mundo....

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Ginebra gallega premium inspirada en Galicia con ingredientes botánicos y presentación elegante para el mercado chino.

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15 julio 2026

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Las exportaciones de alimentos y bebidas siguen encontrando nuevas oportunidades fuera de Europa. Ahora,...

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