seguridad alimentaria

Nutrición infantil aplicada a través de cocina social con alimentos locales para combatir la desnutrición en Latinoamérica.
Nutrición infantil como herramienta contra la desnutrición
Hablar de nutrición infantil en Latinoamérica implica mirar más allá del plato. En varios países de la...
Papas con cáscara verde que muestran señales de exposición a la luz y posibles riesgos por solanina.
Papas con cáscara verde y los riesgos de consumirlas
Las papas forman parte de la alimentación diaria en muchos hogares, pero su apariencia puede cambiar...
Imagen ilustrativa de alimentos recalentados con seguridad alimentaria en la cocina
Recalentar los alimentos: ¿cuándo puede volverse un riesgo real?
Comer recalentado es parte del día a día en muchas casas de México. Ya sea para aprovechar los tamales...
Alimentos congelados en empaques prácticos impulsados por inversión en América Latina
Inversión potencia el mercado de alimentos congelados
Los hábitos de alimentación están cambiando con rapidez en América Latina. Cada vez más personas buscan...
Compras públicas locales impulsan seguridad alimentaria y nutrición mediante apoyo directo a la agricultura familiar en América Latina.
Compras públicas locales refuerzan la seguridad alimentaria
La forma en que los gobiernos adquieren alimentos puede influir directamente en la nutrición de millones...
Malnutrición infantil en Sudán con niños afectados en Darfur del Norte durante una crisis humanitaria, según datos de UNICEF.
La malnutrición infantil alcanza niveles críticos en Sudán
La crisis humanitaria en Sudán continúa agravándose y la infancia es uno de los grupos más afectados....
Recientes
Chocolate de metate elaborado con cacao sobre piedra volcánica mediante una técnica artesanal mexicana
Chocolate de metate, del cacao a una tradición mexicana
Bebidas azucaradas relacionadas con mayor riesgo de cáncer de estómago en un nuevo estudio
Bebidas azucaradas podrían aumentar el riesgo de cáncer de estómago
Durazno con cáscara, fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes dentro de una alimentación saludable
Durazno con cáscara, una forma sencilla de aprovechar sus nutrientes
Rábano, fibra y vitamina C en un solo alimento
Pérdida de peso saludable con alimentación equilibrada, verduras, frutas y alimentos frescos
Bajar de peso no significa dejar de comer
Beneficios de la manzana por su aporte de fibra y antioxidantes en una alimentación equilibrada
Beneficios de la manzana para cuidar tu salud