Facebook-f Twitter
Fotografía editorial de un frasco de cúrcuma en polvo con advertencia de alerta alimentaria en España por posible contaminación por salmonela
Salud
23 octubre, 2025
Detectan cúrcuma contaminada en España
Manos sosteniendo frutas y verduras frescas que representan los esfuerzos de México hacia el objetivo Hambre Cero
Estilo de Vida
16 octubre, 2025
Hambre Cero: pequeños cambios que generan un gran impacto
Persona cocinando pollo crudo con medidas de higiene alimentaria para evitar bacterias peligrosas.
Consejos
06 octubre, 2025
No laves el pollo crudo: el hábito que puede ponerte en riesgo
Cera roja del queso Babybel que protege la frescura del alimento sin afectar su valor nutricional
Consejos
01 octubre, 2025
La cera roja del queso y lo que significa para tu salud

seguridad alimentaria

Persona cocinando pollo crudo con medidas de higiene alimentaria para evitar bacterias peligrosas.
Consejos
No laves el pollo crudo: el hábito que puede ponerte en riesgo
6 octubre 2025
Sandra Aguero
Lavar el pollo antes de cocinarlo parece un gesto de limpieza, pero en realidad puede ser una de las...
Leer Mas
Cera roja del queso Babybel que protege la frescura del alimento sin afectar su valor nutricional
Consejos
La cera roja del queso y lo que significa para tu salud
1 octubre 2025
Thomas Brummer
El queso tipo Babybel, muy presente en supermercados de México y España, suele llamar la atención por...
Leer Mas
Alimentos en supermercado con etiquetas visibles que ilustran el control de aditivos en alimentos y colorantes seguros para consumo
Consejos
Mitos y realidades sobre los aditivos en alimentos y colorantes
22 septiembre 2025
Thomas Brummer
El estante del supermercado está lleno de productos que llaman la atención con sus colores brillantes...
Leer Mas
Fotografía editorial de café, queso, helado y camarones sobre mesa oscura que ilustra retiros de alimentos reportados por la FDA en EE UU.
Salud
Retiros recientes de café, queso y mariscos ponen en alerta a consumidores
28 agosto 2025
Ligia Tuon
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) notificó en agosto de 2025 cuatro...
Leer Mas
Alimentos congelados en bolsas y recipientes dentro de un congelador, ilustrando prácticas seguras para descongelar alimentos y evitar intoxicación alimentaria.
Consejos
El error más común al descongelar alimentos y cómo evitarlo
24 agosto 2025
Sandra Aguero
Cada año, más de 600 millones de personas en el mundo padecen enfermedades transmitidas por alimentos,...
Leer Mas
Manos humanas seleccionando granos de arroz en un recipiente, símbolo del esfuerzo global de la IAEA FAO y OMS para combatir la inseguridad alimentaria y mejorar la nutrición.
Mundial
IAEA FAO y OMS refuerzan la lucha contra la inseguridad alimentaria
23 agosto 2025
Sandra Aguero
Cada año 600 millones de personas enferman por consumir alimentos contaminados, de acuerdo con la Organización...
Leer Mas
Recientes
Plato con frutas, verduras, legumbres y aceite de oliva como parte de la dieta mediterránea sin vino tinto
¿Sigue siendo saludable el vino tinto en la dieta mediterránea?
Carbohidrato saludable como la avena con frutas y semillas en desayuno equilibrado
El carbohidrato más saludable que deberías incluir en tu dieta
Murciélago egipcio frugívoro vinculado a descubrimiento de leche animal con alto valor nutricional
Descubren leche animal con 33% más nutrientes que la leche materna
Fresas peruanas frescas y congeladas destacando sus beneficios nutricionales y el crecimiento en exportación
Exportación de fresa crece con fuerza 
Frutas ricas en vitamina C como kiwi, guayaba y fresas para fortalecer el sistema inmune y prevenir resfriados
Frutas con vitamina C para fortalecer tus defensas 
Campos de chía y maní en Paraguay como ejemplo de superalimentos con alto valor nutricional
Chía y maní: dos alimentos que marcan tendencia saludable