Plato de chicharrón de cerdo con yuca frita, acompañado de rodajas de limón y hojas frescas de lechuga, servido en cazuela de cobre.

24 septiembre, 2025

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Desayuno en España con fruta fresca y café como alternativas saludables al zumo industrial lleno de azúcar

21 septiembre, 2025

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19 septiembre, 2025

Beneficios y cuidados del aguacate en la alimentación

Fotografía de alimentos saludables que ayudan a reducir el cortisol y mejorar el bienestar diario

17 septiembre, 2025

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24 agosto 2025

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Más del 60 por ciento de los adultos en Estados Unidos prefiere aprender nuevas recetas a través de tutoriales...

Diferentes tipos de granos saludables como avena, quinua y amaranto presentados en recipientes blancos en forma de corazón, representando nutrición y bienestar

Avena, quinua y amaranto lideran ranking global de granos saludables

24 agosto 2025

Joc Solano

Investigadores de la Universidad de Tufts analizaron 185 granos y pseudocereales mediante el índice Food...

Alimentos congelados en bolsas y recipientes dentro de un congelador, ilustrando prácticas seguras para descongelar alimentos y evitar intoxicación alimentaria.

El error más común al descongelar alimentos y cómo evitarlo

24 agosto 2025

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Cada año, más de 600 millones de personas en el mundo padecen enfermedades transmitidas por alimentos,...

Botellas de bebidas vegetales elaboradas con avena, coco y frutos secos, mostrando alternativas vegetales a los lácteos con beneficios de salud y sostenibilidad.

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24 agosto 2025

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El mercado mundial de bebidas vegetales superó los 20 mil millones de dólares en 2024, según Euromonitor...

Representación molecular del formaldehído en tres dimensiones, relacionada con resistencia insulínica, memoria y complicaciones de la diabetes.

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23 agosto 2025

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Investigadores reportan que prácticamente todos los pacientes con diabetes muestran concentraciones elevadas...

Manos humanas seleccionando granos de arroz en un recipiente, símbolo del esfuerzo global de la IAEA FAO y OMS para combatir la inseguridad alimentaria y mejorar la nutrición.

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23 agosto 2025

Sandra Aguero

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