julio 2026

Bebidas energéticas y salud renal con una lata, un vaso de agua y elementos que representan hidratación.
Las bebidas energéticas podrían afectar la salud renal
Las bebidas energéticas forman parte de la rutina de muchas personas en México que buscan mantenerse...
Resveratrol presente en uvas y frutos rojos como parte de una alimentación saludable rica en antioxidantes.
Resveratrol y sus beneficios para la salud
El resveratrol ha ganado atención en Costa Rica y otros países por su capacidad antioxidante y por formar...
Glutamato monosódico y cáncer en alimentos procesados con enfoque de alimentación saludable y evidencia científica.
¿Es peligroso el glutamato monosódico? Esto explica la ciencia
La conversación sobre el glutamato monosódico suele despertar dudas entre quienes buscan una alimentación...
Almendras diarias en un recipiente como parte de una alimentación saludable y equilibrada.
Almendras diarias para una alimentación saludable
Incorporar almendras a la alimentación puede ser un cambio sencillo con beneficios importantes para la...
Estragón con tomate en ensalada italiana con hierbas frescas y aceite de oliva para una alimentación saludable.
La hierba aromática que combina mejor con el tomate
El tomate puede cambiar por completo con un ingrediente inesperado. En Italia, el chef Marco Ortolani,...
Merluza al vapor con verduras frescas, receta ligera que conserva sabor y nutrientes.
Merluza al vapor, la receta más ligera y saludable
La merluza vuelve a demostrar por qué ocupa un lugar especial en la cocina de España. Este pescado, muy...
Recientes
Tecnología 5-ALA aplicada bajo manejo técnico para apoyar la fotosíntesis y mejorar características de las frutas.
5-ALA, la tecnología que busca mejorar la calidad de las frutas
Ceviche de frutas con productos de temporada, limón y chile, preparado para servirlo con seguridad en casa.
Ceviche de frutas con ingredientes de temporada
Pescados con hierro como sardina, caballa y jurel acompañados de verduras con vitamina C dentro de una alimentación variada.
Pescados con hierro que pueden complementar una alimentación variada
Cereal integral con avena y granos enteros junto a una etiqueta para revisar fibra, azúcar añadida e ingredientes.
No todos los cereales integrales son iguales
Pozole saludable preparado con maíz cacahuazintle, carne magra, lechuga, rábano y cebolla dentro de una comida equilibrada.
El pozole puede ser saludable si cuidas las porciones
Precio del plátano cae en Tabasco y genera preocupación entre productores por sus menores ingresos
Productores de Tabasco enfrentan bajos precios del plátano