Salud

ilustración comparativa de consumo de calorías entre hombres y mujeres con enfoque en nutrición y energía.
Consumo de calorías y metabolismo masculino
En México es habitual escuchar que “los hombres comen más”. No es solo un comentario popular, es algo...
dieta flexible con variedad de alimentos que muestran cómo todos pueden encajar en una alimentación equilibrada
Dieta flexible demuestra que todos los alimentos pueden encajar
Pensar que algunos alimentos están prohibidos mientras otros son completamente “buenos” es una idea muy...
nutrición y salud cerebral representada con alimentos saludables alrededor de un modelo de cerebro humano
Nutrición y salud cerebral se conectan a lo largo de la vida
El cerebro necesita mucho más que energía para funcionar correctamente. Investigaciones recientes muestran...
nutrición en cáncer cervical enfocada en preservar masa muscular durante quimiorradioterapia
Nutrición en cáncer cervical influye en la supervivencia durante el tratamiento
El estado nutricional puede cambiar de forma significativa durante el tratamiento contra el cáncer. En...
fermentación alimentaria con alimentos fermentados que muestran innovación nutricional y mayor biodisponibilidad de nutrientes
Fermentación alimentaria impulsa nueva generación de alimentos con alto valor nutricional
Durante siglos, la fermentación ayudó a conservar alimentos y mejorar su sabor. Hoy, esta técnica tradicional...
Cómo incorporar protein powder casera en recetas nutritivas para apoyar una alimentación saludable
Recetas nutritivas que incorporan proteína casera
La proteína es una pieza clave en una alimentación saludable para quienes vivimos en México. No se trata...
Recientes
Café filtrado y expreso con distinta cantidad de cafeína según el método de preparación y recomendaciones de salud.
La diferencia entre el café expreso y el filtrado
Hígado graso y alimentación saludable con frutas, verduras y alimentos frescos para cuidar la salud del hígado.
Hígado graso y alimentación para cuidar tu salud
Alimentación saludable y acceso a alimentos nutritivos según informe mundial de la ONU
La ONU alerta sobre el costo de una alimentación saludable
Agua fría y digestión según la evidencia científica en personas sanas durante el verano.
Agua fría después de comer, ¿riesgo o simple mito?
Postres con sabor ácido elaborados con frutas cítricas y frutos rojos en una repostería de España.
El sabor ácido cambia la forma de disfrutar los postres
Papaya para el tránsito intestinal con fibra y nutrientes que favorecen la digestión y ayudan a reducir la hinchazón.
La papaya puede favorecer una mejor digestión