Elegir verduras, frutas y otros alimentos nutritivos es importante, pero cuando existe una rutina de ejercicio también hay que considerar cuánta energía necesita el cuerpo. Una ensalada puede formar parte de una alimentación equilibrada, aunque por sí sola podría quedarse corta frente a entrenamientos intensos o prolongados.
El nutricionista Roger Sans advierte que algunas personas reducen demasiado sus porciones por temor a aumentar de peso. Esto puede provocar que la alimentación no responda a las exigencias del entrenamiento. Por ello, además de elegir alimentos de buena calidad, es importante considerar las cantidades, la intensidad del ejercicio y los objetivos individuales.
Comer saludable también significa cubrir tus necesidades
Las personas que practican deportes de resistencia requieren suficiente energía para entrenar y recuperarse. En este contexto, los carbohidratos cumplen una función importante porque proporcionan combustible para la actividad física y ayudan a reponer las reservas utilizadas durante el ejercicio.
Esto no significa que una ensalada sea una mala elección. Puede convertirse en una comida más completa al combinar verduras con una fuente de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Arroz, papa, pasta, leguminosas, huevo, pollo, pescado, aguacate o aceite de oliva son algunos alimentos que pueden complementar un plato dependiendo de las necesidades personales.
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Una dieta demasiado restrictiva puede afectar el rendimiento
Sans explica que durante su adolescencia llegó a evitar los carbohidratos porque relacionaba un menor peso corporal con mejores resultados deportivos. El especialista relató que posteriormente desarrolló anemia y tuvo que alejarse durante más de cuatro meses de los entrenamientos.
Cansancio, menor rendimiento y dificultades para recuperarse pueden aparecer cuando la alimentación no proporciona suficiente energía. Por eso, copiar dietas o reducir grupos de alimentos sin valorar las necesidades individuales no es una estrategia recomendable.
La cantidad adecuada de alimentos cambia según factores como duración e intensidad del entrenamiento, composición corporal y objetivos. Un profesional de nutrición puede ayudar a ajustar estas variables sin recurrir a restricciones innecesarias.
