REDACCIÓN

Personal médico en una unidad de cuidados intensivos usando tecnología para evaluar la nutrición de pacientes críticos
La inteligencia artificial anticipa riesgos nutricionales en la UCI
La nutrición adecuada es un factor decisivo en la evolución de pacientes hospitalizados en terapia intensiva....
Agricultores locales entregando productos frescos a mercados institucionales como parte de compras públicas locales
Compras públicas locales impulsan la agricultura familiar
Las compras públicas locales se consolidan como una herramienta estratégica para fortalecer la agricultura...
Frutos de nogal afectados por clima extremo en Coahuila, producción de nuez en riesgo
La nuez en crisis por el clima extremo
Un clima inesperado puede cambiarlo todo, incluso el valor nutricional en nuestras mesas. En Coahuila,...
Persona omitiendo el desayuno como parte de una estrategia saludable para tratar la obesidad sin dañar la salud
¿Es sano saltarse el desayuno para bajar de peso?
Cambiar la forma en que comemos puede ser más poderoso que contar calorías. En España, investigadores...
Primer plano de berenjena andaluza con propiedades antitumorales, ilustrando sus beneficios antioxidantes y nutricionales
Propiedades antitumorales en berenjena
Una variedad de berenjena desarrollada en Andalucía podría convertirse en un nuevo aliado en la prevención...
Chocolate a la taza saludable preparado con cacao puro y bebida vegetal, sin azúcar ni almidones
Una forma saludable de tomar chocolate caliente
En invierno, pocas cosas reconfortan tanto como una taza de chocolate caliente. Pero en España, donde...
Recientes
nutrición espacial en Artemis II con camarones y alimentos balanceados para astronautas
La evolución de la nutrición espacial en viajes a la Luna
Chocolate negro saludable con alto contenido de cacao, antioxidantes y beneficios cardiovasculares en dieta diaria
Beneficios del chocolate negro
Pan saludable Trader Joe’s con alto contenido de fibra y proteína en desayuno balanceado
Lo que hace especial al pan saludable Trader Joe’s
Consejos para comprar arándanos frescos en México revisando color, textura y calidad en frutas saludables
Consejos esenciales para comprar arándanos
cereal con proteína impulsa nutrición funcional en México con desayuno saludable y equilibrado
Crece el interés por cereal con proteína en México
Bacalao bajo en calorías rico en omega 3 en presentación limpia y profesional sobre fondo rústico
Bacalao para una alimentación ligera y nutritiva