Botellas de bebidas vegetales elaboradas con avena, coco y frutos secos, mostrando alternativas vegetales a los lácteos con beneficios de salud y sostenibilidad.

24 agosto, 2025

Nutricionistas en España y Portugal impulsan alternativas vegetales a los lácteos

Representación molecular del formaldehído en tres dimensiones, relacionada con resistencia insulínica, memoria y complicaciones de la diabetes.

23 agosto, 2025

Formaldehído en la dieta acelera resistencia insulínica y deterioro cognitivo

Manos humanas seleccionando granos de arroz en un recipiente, símbolo del esfuerzo global de la IAEA FAO y OMS para combatir la inseguridad alimentaria y mejorar la nutrición.

23 agosto, 2025

IAEA FAO y OMS refuerzan la lucha contra la inseguridad alimentaria

Latas abiertas con verduras, frutas, legumbres, pescado y carne, ejemplo de alimentos envasados y procesados que pueden contener químicos invisibles que afectan la salud.

23 agosto, 2025

Alerta por químicos en envases plásticos y procesados que llegan a la mesa

agosto 2025

Primer plano de una persona realizando prueba de glucosa en casa, rodeada de insumos médicos, ilustrando el control glucémico en diabetes tipo 2.

Estrategias nutricionales para mejorar control glucémico en diabetes tipo 2

18 agosto 2025

Sandra Aguero

Desde 2022 se sabe que una pérdida de peso cercana al 15 por ciento puede inducir la remisión en diabetes...

UNICEF intensifica ayuda en salud y nutrición para niños desplazados

18 agosto 2025

Ligia Tuon

Más de 300 mil personas se han visto obligadas a huir de sus hogares en el sur de Siria desde junio de...

Mujer descansando profundamente en la cama junto a un cachorro, imagen que refleja un sueño reparador y bienestar asociado a hábitos saludables de descanso.

Alimentación correcta impulsa descanso profundo y favorece calidad del sueño

18 agosto 2025

Joc Solano

Investigaciones publicadas en The American Journal of Clinical Nutrition señalan que aumentar en un 20...

Tazón de arroz con nattō, alimento fermentado japonés reconocido como fuente natural de vitamina K₂ altamente biodisponible para la salud ósea y cardiovascular.

Microbioma intestinal potencia absorción natural de vitamina K₂

18 agosto 2025

Ligia Tuon

En el nattō, alimento fermentado de origen japonés, cerca del 90 % de la vitamina K₂ se presenta en forma...

Dos especialistas analizan un holograma corporal digital en laboratorio médico, explorando el metabolismo y su relación con la pérdida de peso y el bienestar.

Metabolismo no define pérdida de peso: mitos comunes bajo lupa

17 agosto 2025

Sandra Aguero

Un estudio publicado por el Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos señala que las personas con...

Un plato con la imagen de la Tierra junto a cubiertos sobre mesa de madera, simbolizando la nutrición mundial y el trabajo de la Organización Panamericana de la Salud en seguridad alimentaria.

Guatemala fortalece formación en nutrición con apoyo técnico de OPS

17 agosto 2025

Thomas Brummer

Datos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), muestran que en Guatemala la desnutrición crónica...

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Campos de chía y maní en Paraguay como ejemplo de superalimentos con alto valor nutricional

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