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Representación molecular del formaldehído en tres dimensiones, relacionada con resistencia insulínica, memoria y complicaciones de la diabetes.
Salud
23 agosto, 2025
Formaldehído en la dieta acelera resistencia insulínica y deterioro cognitivo
Manos humanas seleccionando granos de arroz en un recipiente, símbolo del esfuerzo global de la IAEA FAO y OMS para combatir la inseguridad alimentaria y mejorar la nutrición.
Mundial
23 agosto, 2025
IAEA FAO y OMS refuerzan la lucha contra la inseguridad alimentaria
Latas abiertas con verduras, frutas, legumbres, pescado y carne, ejemplo de alimentos envasados y procesados que pueden contener químicos invisibles que afectan la salud.
Mundial
23 agosto, 2025
Alerta por químicos en envases plásticos y procesados que llegan a la mesa
Sandwich abierto de pan integral con jamón, queso fresco y vegetales verdes que ilustran las mejores opciones de jamón con más proteínas y menos grasa según Profeco.
Empresas
23 agosto, 2025
Profeco revela qué jamones menos vendidos ofrecen la mejor calidad

agosto 2025

Logotipo de UNICEF en la fachada de un edificio de vidrio con reflejo del cielo, imagen para portada de artículo sobre apoyo de UNICEF en salud y nutrición para niños desplazados en Siria.
Mundial
UNICEF intensifica ayuda en salud y nutrición para niños desplazados
18 agosto 2025
Ligia Tuon
Más de 300 mil personas se han visto obligadas a huir de sus hogares en el sur de Siria desde junio de...
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Mujer descansando profundamente en la cama junto a un cachorro, imagen que refleja un sueño reparador y bienestar asociado a hábitos saludables de descanso.
Estilo de Vida
Alimentación correcta impulsa descanso profundo y favorece calidad del sueño
18 agosto 2025
Joc Solano
Investigaciones publicadas en The American Journal of Clinical Nutrition señalan que aumentar en un 20...
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Tazón de arroz con nattō, alimento fermentado japonés reconocido como fuente natural de vitamina K₂ altamente biodisponible para la salud ósea y cardiovascular.
Estilo de Vida
Microbioma intestinal potencia absorción natural de vitamina K₂
18 agosto 2025
Ligia Tuon
En el nattō, alimento fermentado de origen japonés, cerca del 90 % de la vitamina K₂ se presenta en forma...
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Dos especialistas analizan un holograma corporal digital en laboratorio médico, explorando el metabolismo y su relación con la pérdida de peso y el bienestar.
Estilo de Vida
Metabolismo no define pérdida de peso: mitos comunes bajo lupa
17 agosto 2025
Sandra Aguero
Un estudio publicado por el Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos señala que las personas con...
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Un plato con la imagen de la Tierra junto a cubiertos sobre mesa de madera, simbolizando la nutrición mundial y el trabajo de la Organización Panamericana de la Salud en seguridad alimentaria.
Mundial
Guatemala fortalece formación en nutrición con apoyo técnico de OPS
17 agosto 2025
Thomas Brummer
Datos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), muestran que en Guatemala la desnutrición crónica...
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Persona sostiene una caja de vegetales frescos en un campo, simbolizando la dieta planetaria y la alimentación sostenible orientada a la salud global y al consumo responsable.
Estilo de Vida
Dieta Planetaria busca reducir hasta 11 millones de muertes anuales
16 agosto 2025
Sandra Aguero
La Comisión EAT–Lancet estimó que cambiar los hábitos alimenticios bajo el modelo de la dieta planetaria...
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Alimentos ricos en fibra dietética como avena, frutas y semillas sobre mesa clara, resaltando sus beneficios digestivos y cardiovasculares
Dieta alta en fibra mejora salud digestiva y reduce riesgos cardiovasculares
Plato editorial de hummus saludable con vegetales frescos y pan integral, representando nutrición equilibrada y bienestar digestivo.
Hummus impulsa bienestar digestivo y equilibrio metabólico
Imagen editorial de tostadas empaquetadas con advertencia de exceso de sodio y grasas
Tostadas con exceso de sodio y grasas preocupan en celebraciones
Imagen de un restaurante en México con clientes y personal aplicando prácticas responsables y protocolos de calidad.
Profeco y Canirac impulsan prácticas responsables en restaurantes del país
Consumo de snacks en México alcanza 10.9 kg al año y duplica promedio mundial
Snacks en México duplican el promedio mundial de consumo
Camotes frescos con cáscara marrón rica en fibra y antioxidantes, alimento saludable para mejorar la digestión y la dieta
Cáscara de camote aporta fibra y antioxidantes clave para la dieta