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Crean brownies de frijol altamente nutritivos
Investigadores de la UNAM crearon brownies de frijol con un alto contenido nutricional, que podrían ser...
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Alimentación sana y ejercicio, herramientas contra la diabetes
La diabetes es uno de los problemas de salud que más dañan a la población mexicana, pero el ejercicio...
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Personas sanas pueden consumir hasta dos huevos diarios: UNAM
Por tratarse de uno de los alimentos más completos y de costo accesible, además de constituir una fuente...
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Fortalecen infraestructura para evaluación preclínica de dos vacunas contra la COVID-19
La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) recibió apoyos de la Secretaría de Educación, Ciencia,...
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Estudiantes crean modelo alimentario con productos a base de chapulines
Con la misión de transformar el modelo alimentario para las futuras necesidades de la humanidad, tres...
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Moringa, opción alimentaria y de salud: UNAM
Mark Olson, del Instituto de Biología (IB) de la UNAM, señaló que la moringa, conocida como “el árbol...
Recientes
Tabla con queso vegetal de textura cremosa y firme, ideal para una alimentación basada en plantas.
La textura acerca los quesos vegetales al queso tradicional
Bebidas frías saludables con ingredientes vegetales y opciones refrescantes para una alimentación equilibrada.
Bebidas frías saludables para disfrutar el verano
Ginebra gallega premium inspirada en Galicia con ingredientes botánicos y presentación elegante para el mercado chino.
Una ginebra de Galicia se convierte en éxito en China
Beneficios de la calabaza con alimentos saludables ricos en fibra, vitamina A y antioxidantes para una alimentación equilibrada.
Calabaza para la salud y sus principales beneficios
Grasas buenas y grasas malas con alimentos saludables para una alimentación equilibrada y cuidado del corazón.
Grasas buenas y grasas malas para una alimentación saludable
Espuma de la cerveza que ayuda a reducir la oxidación y conservar mejor el sabor y los aromas.
La espuma de la cerveza ayuda a conservar su sabor