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Crean brownies de frijol altamente nutritivos
Investigadores de la UNAM crearon brownies de frijol con un alto contenido nutricional, que podrían ser...
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Alimentación sana y ejercicio, herramientas contra la diabetes
La diabetes es uno de los problemas de salud que más dañan a la población mexicana, pero el ejercicio...
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Personas sanas pueden consumir hasta dos huevos diarios: UNAM
Por tratarse de uno de los alimentos más completos y de costo accesible, además de constituir una fuente...
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Fortalecen infraestructura para evaluación preclínica de dos vacunas contra la COVID-19
La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) recibió apoyos de la Secretaría de Educación, Ciencia,...
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Estudiantes crean modelo alimentario con productos a base de chapulines
Con la misión de transformar el modelo alimentario para las futuras necesidades de la humanidad, tres...
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Moringa, opción alimentaria y de salud: UNAM
Mark Olson, del Instituto de Biología (IB) de la UNAM, señaló que la moringa, conocida como “el árbol...
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Varias frutas de temporada en primavera México frescas y coloridas listas para consumo nutritivo
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