proteínas vegetales

Porción de tofu fresco con vegetales, clave de la longevidad en Okinawa
El alimento de Okinawa para una longevidad saludable
Una vida larga, activa y saludable no es solo cuestión de suerte. En Okinawa, Japón, hay una clave que...
Persona eligiendo alimentos ricos en proteínas funcionales en un supermercado europeo
Menos verde, más proteína: así se transforma la dieta europea
Ya no se trata solo de elegir alimentos bajos en calorías o reducir las grasas. Ahora, el enfoque apunta...
Frijoles saludables en la dieta que ayudan al corazón y al control de peso
Frijoles, la legumbre que deberías comer más seguido según Harvard
Un platillo con frijoles suele evocar la cocina casera mexicana, pero también encierra un poderoso aliado...
Fotografía editorial de lentejas y garbanzos mostrando la proteína de las legumbres como opción saludable en España
Legumbres con tanta proteína como la carne: aliadas en la mesa española
En España, las legumbres han pasado de ser el plato humilde de la abuela a convertirse en protagonistas...
Fotografía de guaje fresco en mesa mexicana que muestra su valor nutritivo y antioxidante
Beneficios y riesgos del guaje en la alimentación mexicana
En distintas regiones de México, el guaje ha formado parte de la dieta tradicional durante generaciones....
Plato editorial de hummus saludable con vegetales frescos y pan integral, representando nutrición equilibrada y bienestar digestivo.
Hummus impulsa bienestar digestivo y equilibrio metabólico
El interés por alimentos funcionales se intensifica en 2025 con opciones que aportan valor nutricional...