alimentos funcionales

Sargazo utilizado en investigación para elaborar helados, sopas y bebidas con enfoque en seguridad alimentaria
Sargazo podría abrir camino a nuevos alimentos funcionales
Lo que hoy muchos identifican como un problema en las playas de Quintana Roo podría convertirse en una...
Brotes de bambú frescos listos para cocinar, fuente de fibra y nutrientes
¿Has probado el bambú como alimento? Conoce sus ventajas
Aunque en España no sea un ingrediente habitual en la cocina, en muchos países asiáticos los brotes de...
Primer plano de berenjena andaluza con propiedades antitumorales, ilustrando sus beneficios antioxidantes y nutricionales
Propiedades antitumorales en berenjena
Una variedad de berenjena desarrollada en Andalucía podría convertirse en un nuevo aliado en la prevención...
Mejillón chileno como alimento funcional rico en omega-3, vitamina B12 y proteínas
Incorpora el mejillón a tu alimentación diaria
El mejillón se ha ganado un lugar destacado en las cocinas del sur. Pero lo que muchos no saben es que...
Plato de salmón fresco con verduras, fuente natural de omega-3 para mejorar la salud cardiovascular
Incorpora salmón y omega-3 a tu dieta
El salmón ha ganado un lugar privilegiado en muchas mesas en España. No solo por su sabor suave y versatilidad...
Queso como alimento saludable para apoyar la salud cerebral según estudio europeo
Comer queso con frecuencia podría proteger tu salud cerebral
Muchos alimentos que disfrutamos a diario tienen beneficios que a veces pasan desapercibidos. Tal es...
Recientes
Chocolate de metate elaborado con cacao sobre piedra volcánica mediante una técnica artesanal mexicana
Chocolate de metate, del cacao a una tradición mexicana
Bebidas azucaradas relacionadas con mayor riesgo de cáncer de estómago en un nuevo estudio
Bebidas azucaradas podrían aumentar el riesgo de cáncer de estómago
Durazno con cáscara, fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes dentro de una alimentación saludable
Durazno con cáscara, una forma sencilla de aprovechar sus nutrientes
Rábano, fibra y vitamina C en un solo alimento
Pérdida de peso saludable con alimentación equilibrada, verduras, frutas y alimentos frescos
Bajar de peso no significa dejar de comer
Beneficios de la manzana por su aporte de fibra y antioxidantes en una alimentación equilibrada
Beneficios de la manzana para cuidar tu salud