alimentos funcionales

Sargazo utilizado en investigación para elaborar helados, sopas y bebidas con enfoque en seguridad alimentaria
Sargazo podría abrir camino a nuevos alimentos funcionales
Lo que hoy muchos identifican como un problema en las playas de Quintana Roo podría convertirse en una...
Brotes de bambú frescos listos para cocinar, fuente de fibra y nutrientes
¿Has probado el bambú como alimento? Conoce sus ventajas
Aunque en España no sea un ingrediente habitual en la cocina, en muchos países asiáticos los brotes de...
Primer plano de berenjena andaluza con propiedades antitumorales, ilustrando sus beneficios antioxidantes y nutricionales
Propiedades antitumorales en berenjena
Una variedad de berenjena desarrollada en Andalucía podría convertirse en un nuevo aliado en la prevención...
Mejillón chileno como alimento funcional rico en omega-3, vitamina B12 y proteínas
Incorpora el mejillón a tu alimentación diaria
El mejillón se ha ganado un lugar destacado en las cocinas del sur. Pero lo que muchos no saben es que...
Plato de salmón fresco con verduras, fuente natural de omega-3 para mejorar la salud cardiovascular
Incorpora salmón y omega-3 a tu dieta
El salmón ha ganado un lugar privilegiado en muchas mesas en España. No solo por su sabor suave y versatilidad...
Queso como alimento saludable para apoyar la salud cerebral según estudio europeo
Comer queso con frecuencia podría proteger tu salud cerebral
Muchos alimentos que disfrutamos a diario tienen beneficios que a veces pasan desapercibidos. Tal es...
Recientes
Tabla con queso vegetal de textura cremosa y firme, ideal para una alimentación basada en plantas.
La textura acerca los quesos vegetales al queso tradicional
Bebidas frías saludables con ingredientes vegetales y opciones refrescantes para una alimentación equilibrada.
Bebidas frías saludables para disfrutar el verano
Ginebra gallega premium inspirada en Galicia con ingredientes botánicos y presentación elegante para el mercado chino.
Una ginebra de Galicia se convierte en éxito en China
Beneficios de la calabaza con alimentos saludables ricos en fibra, vitamina A y antioxidantes para una alimentación equilibrada.
Calabaza para la salud y sus principales beneficios
Grasas buenas y grasas malas con alimentos saludables para una alimentación equilibrada y cuidado del corazón.
Grasas buenas y grasas malas para una alimentación saludable
Espuma de la cerveza que ayuda a reducir la oxidación y conservar mejor el sabor y los aromas.
La espuma de la cerveza ayuda a conservar su sabor