Opinión

Vaso de leche vegetal con presencia de almendras y frijoles de soja, ilustrando comparación saludable.
Leche de soja o de almendras
Elegir entre leche de soja o de almendras no es una decisión menor si se busca cuidar el corazón. En...
Pancita mexicana en plato hondo con caldo rojo, rica en proteínas y minerales pero con alto contenido de sodio
Qué tan saludable es comer pancita en México
La pancita, platillo tradicional en la gastronomía mexicana, despierta tanto interés culinario como dudas...
Plato editorial de hummus saludable con vegetales frescos y pan integral, representando nutrición equilibrada y bienestar digestivo.
Hummus impulsa bienestar digestivo y equilibrio metabólico
El interés por alimentos funcionales se intensifica en 2025 con opciones que aportan valor nutricional...
Científico analiza muestras vegetales y alimentos frescos en un laboratorio, utilizando microscopio y técnicas de biotecnología para el desarrollo de nutrición personalizada basada en datos ómicos.
Ómicas en alimentos, cuatro palancas de valor para la industria
El mercado global de nutrición personalizada vale USD 16.32 mil millones en 2025 y crecerá a doble dígito...
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Hongos comestibles de México: alimentos silvestres de gran calidad
Todo el conocimiento tradicional acumulado a lo largo de los años ha derivado en el uso actual del consumo...
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Nutrientes que el suelo provee a plantas lo son para la salud humana: Cotler
Los nutrientes que el suelo provee a las plantas también son vitales para la salud humana; estos elementos...
Recientes
Pozol tabasqueño con cacao y blanco servido en jícaras tradicionales junto a maíz nixtamalizado y cacao mexicano.
Pozol blanco o con cacao, dos sabores de Tabasco
Pulque mexicano servido en una jícara como parte de su elaboración artesanal y consumo responsable en México.
El pulque mexicano vuelve a conquistar las mesas
La rutina de Mick Jagger combina ejercicio, baile y alimentación equilibrada para conservar energía a los 83 años.
La rutina de Mick Jagger que sostiene su energía a los 83
Selección de panes, yogures, embutidos y salsas junto a sus etiquetas nutricionales para mostrar dónde puede aparecer el azúcar añadido.
El azúcar añadido también se esconde en alimentos salados
Nutrición deportiva del FC Badalona Women con Amix como proveedor oficial durante la temporada 2026 a 2027.
FC Badalona Women elige a Amix como proveedor deportivo
Banco Azteca impulsa educación financiera escolar en México
Banco Azteca impulsa educación financiera escolar contra fraudes digitales en México