Beber con amigos puede parecer inofensivo, pero en España el patrón de consumo de alcohol está generando serias alertas de salud pública. Hoy, los expertos insisten en que no se trata solo de cuánta cantidad se toma, sino de cómo y con qué frecuencia se hace.
El nutricionista Eduard Baladia explica que el mayor riesgo no está únicamente en el número de copas, sino en el patrón de consumo. Beber en atracones o mantener una ingesta regular, aunque sea moderada, puede aumentar el riesgo de enfermedades como el cáncer, sin importar el tipo de bebida. En otras palabras, una copa de vino al día no es tan inocente como muchos creen.
Riesgos del alcohol más allá de la cantidad
La evidencia científica más reciente es clara: el consumo de alcohol, incluso en dosis que antes se consideraban “seguras”, se asocia con mayores riesgos para la salud. No hay un umbral libre de riesgo. Esta información cambia por completo la idea de que ciertas bebidas alcohólicas, como el vino tinto, puedan ser protectoras.
Además, se ha comprobado que en España el alcohol sigue siendo una parte muy normalizada de la vida social. Esto dificulta que se vean sus riesgos reales. Incluso hay una percepción de que tomar poco es beneficioso, cuando lo cierto es que cualquier consumo sostenido puede tener efectos negativos.
Una estrategia inteligente es reducir la frecuencia y elegir momentos especiales para beber, en lugar de hacerlo a diario o por hábito. Buscar alternativas como bebidas sin alcohol o cócteles sin graduación es cada vez más común y socialmente aceptado.
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