18 agosto, 2025

UNICEF intensifica ayuda en salud y nutrición para niños desplazados

Un plato con la imagen de la Tierra junto a cubiertos sobre mesa de madera, simbolizando la nutrición mundial y el trabajo de la Organización Panamericana de la Salud en seguridad alimentaria.

17 agosto, 2025

Guatemala fortalece formación en nutrición con apoyo técnico de OPS

Persona sostiene una caja de vegetales frescos en un campo, simbolizando la dieta planetaria y la alimentación sostenible orientada a la salud global y al consumo responsable.

16 agosto, 2025

Dieta Planetaria busca reducir hasta 11 millones de muertes anuales

Científico analiza muestras vegetales y alimentos frescos en un laboratorio, utilizando microscopio y técnicas de biotecnología para el desarrollo de nutrición personalizada basada en datos ómicos.

15 agosto, 2025

Ómicas en alimentos, cuatro palancas de valor para la industria

Mundial

Persona sostiene una caja de vegetales frescos en un campo, simbolizando la dieta planetaria y la alimentación sostenible orientada a la salud global y al consumo responsable.

Dieta Planetaria busca reducir hasta 11 millones de muertes anuales

16 agosto 2025

Sandra Aguero

La Comisión EAT–Lancet estimó que cambiar los hábitos alimenticios bajo el modelo de la dieta planetaria...

Científico analiza muestras vegetales y alimentos frescos en un laboratorio, utilizando microscopio y técnicas de biotecnología para el desarrollo de nutrición personalizada basada en datos ómicos.

Ómicas en alimentos, cuatro palancas de valor para la industria

15 agosto 2025

Sandra Aguero

El mercado global de nutrición personalizada vale USD 16.32 mil millones en 2025 y crecerá a doble dígito...

Mujer sonriente entrega una lonchera escolar a su hijo con uniforme y mochila, en la cocina antes de ir a la escuela.

Cuidadores ajustan loncheras escolares ante aumento de precios de alimentos

15 agosto 2025

Ligia Tuon

En los últimos cinco años, los precios de los alimentos han subido 23 %, según datos oficiales. Esta...

Fachada de tiendas de dólar Family Dollar y Dollar Tree durante su apertura, destacando su papel en la compra de alimentos en Estados Unidos.

Compras en tiendas de dólar no afectan calidad de dieta estadounidense

15 agosto 2025

Sandra Aguero

Un análisis de más de una década y 183 000 hogares revela que, aunque las tiendas de dólar ahora representan...

Rostro de un toro Nelore con arete amarillo de identificación, rodeado de otros ejemplares en segundo plano.

Nutrición prenatal mejora calidad y salud del ganado Nelore

12 agosto 2025

Sandra Aguero

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señala que la alimentación...

Abeja en vuelo acercándose a flores moradas para recolectar polen y néctar.

Investigación revela qué flores aportan mejor nutrición a las abejas

12 agosto 2025

Ligia Tuon

Investigadores de la Universidad Estatal de Oregón obtuvieron medio millón de dólares para analizar el...

Recientes

Imagen de un restaurante en México con clientes y personal aplicando prácticas responsables y protocolos de calidad.

Profeco y Canirac impulsan prácticas responsables en restaurantes del país

Consumo de snacks en México alcanza 10.9 kg al año y duplica promedio mundial

Snacks en México duplican el promedio mundial de consumo

Camotes frescos con cáscara marrón rica en fibra y antioxidantes, alimento saludable para mejorar la digestión y la dieta

Cáscara de camote aporta fibra y antioxidantes clave para la dieta

Fotografía editorial de café, queso, helado y camarones sobre mesa oscura que ilustra retiros de alimentos reportados por la FDA en EE UU.

Retiros recientes de café, queso y mariscos ponen en alerta a consumidores

Variedad de alimentos ricos en fibra como frutas, verduras, granos integrales y semillas, ideales para una dieta equilibrada y salud digestiva.

Fibra al máximo: la tendencia que busca transformar la salud digestiva

Persona unta mantequilla de maní en pan integral como parte de una dieta equilibrada y saludable.

Lo que ocurre en tu cuerpo al comer mantequilla de maní diario