Alimentación

Educación médica preventiva en escuelas de medicina de Estados Unidos con enfoque en nutrición y hábitos saludables.
Escuelas de medicina priorizan prevención junto al tratamiento
La formación médica en Estados Unidos está cambiando su enfoque. Además de preparar a futuros médicos...
Inseguridad alimentaria en California y programas como CalFresh y WIC apoyan el acceso a alimentos nutritivos.
Inseguridad alimentaria presiona la red nutricional en California
El acceso constante a alimentos suficientes y nutritivos sigue siendo un desafío cotidiano para millones...
Compras públicas locales fortalecen la seguridad alimentaria mediante alimentos frescos de productores regionales.
Compras públicas fortalecen la seguridad alimentaria
La manera en que los gobiernos compran alimentos influye directamente en lo que llega a la mesa de millones...
Nutrición de precisión aplicada al Chicago Fire FC con comidas personalizadas para mejorar rendimiento y recuperación en la MLS.
Nutrición de precisión llega al Chicago Fire FC en la MLS
La alimentación se ha convertido en una pieza estratégica dentro del fútbol profesional en Estados Unidos....
Nutrición infantil aplicada a través de cocina social con alimentos locales para combatir la desnutrición en Latinoamérica.
Nutrición infantil como herramienta contra la desnutrición
Hablar de nutrición infantil en Latinoamérica implica mirar más allá del plato. En varios países de la...
Papas con cáscara verde que muestran señales de exposición a la luz y posibles riesgos por solanina.
Papas con cáscara verde y los riesgos de consumirlas
Las papas forman parte de la alimentación diaria en muchos hogares, pero su apariencia puede cambiar...
Recientes
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Hamburguesa healthy con lechuga, aguacate y poca grasa inspirada en la receta de Jordi Cruz
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Día Mundial de la Leche con alimentos ricos en calcio y proteínas para una alimentación equilibrada diaria
Día Mundial de la Leche y su aporte a la nutrición
Zumo de granada asociado a mejoras en hemoglobina y alimentación rica en hierro saludable
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