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Comparación entre alimentos naturales y ultraprocesados para explicar por qué las calorías no definen la calidad nutricional.
Alimentación
24 diciembre, 2025
Las calorías ya no explican toda la nutrición

nutrición moderna

Comparación entre alimentos naturales y ultraprocesados para explicar por qué las calorías no definen la calidad nutricional.
Alimentación
Las calorías ya no explican toda la nutrición
24 diciembre 2025
Thomas Brummer
Durante años, hablar de alimentación saludable significó contar calorías. En México y otros países, esta...
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