innovación alimentaria

fermentación alimentaria con alimentos fermentados que muestran innovación nutricional y mayor biodisponibilidad de nutrientes
Fermentación alimentaria impulsa nueva generación de alimentos con alto valor nutricional
Durante siglos, la fermentación ayudó a conservar alimentos y mejorar su sabor. Hoy, esta técnica tradicional...
Primer plano de espigas de trigo sin gluten desarrolladas en Córdoba, símbolo de innovación en dieta celíaca
Trigo sin gluten promete bajar precios para pacientes celíacos
La alimentación sin gluten está por dar un giro histórico gracias a un descubrimiento realizado en Córdoba,...
Evento Alibetopías en España sobre innovación alimentaria sostenible y accesible
Alibetopías impulsa la innovación en la industria de la alimentación
Explorar nuevas formas de alimentarnos ya no es una opción lejana ni futurista. En España, esta conversación...
Variedad de snacks saludables en México y Latinoamérica presentados con envases limpios y naturales
Crece el interés por snacks saludables
La forma de picar entre comidas está cambiando con sabor y consciencia en México. Un impulso de raíces...
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Eritrosina en México será retirada de alimentos y bebidas tras riesgos sanitarios detectados por autoridades regulatorias
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Antojos de dulce controlados con fruta, yogur y fibra en una alimentación saludable
¿Qué comer cuando aparecen los antojos de dulce?
Etiquetado frontal en alimentos con advertencias visibles para consumidores y salud pública en Argentina
Argentina debate el futuro del etiquetado frontal en alimentos
Veneno de alacrán estudiado en México para desarrollar nuevos antibióticos contra tuberculosis resistente
Veneno de alacrán abre camino contra la tuberculosis resistente
Alimentación saludable, clave para el bienestar femenino, destacan expertos de Grupo Kosmos.
Grupo Kosmos destaca nutrición femenina y prevención de enfermedades
Beneficios de la leche con calcio, proteína y vitamina D para fortalecer huesos y músculos diariamente
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