cocina social

Nutrición infantil aplicada a través de cocina social con alimentos locales para combatir la desnutrición en Latinoamérica.
Nutrición infantil como herramienta contra la desnutrición
Hablar de nutrición infantil en Latinoamérica implica mirar más allá del plato. En varios países de la...
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Pastel de castañas y chocolate sin horno preparado con ingredientes de temporada y acompañado con frutos rojos frescos.
Pastel de castañas y chocolate en porciones moderadas
Uso del celular al comer y antes de dormir relacionado con la atención durante las comidas y la calidad del sueño.
El celular puede distraerte mientras comes
Restaurantes nikkei reconocidos por los Premios Summum 2026 con makis, nigiris y propuestas de gastronomía peruana japonesa.
Makis con pescado, verduras y grasas saludables
Gastronomía sostenible en hoteles con ingredientes locales, opciones vegetales y gestión responsable de cada alimento.
Cocina responsable para hoteles más sostenibles
Plato con proteína, fibra y alimentos variados para reducir el hambre después de comer y lograr comidas más completas.
¿Por qué vuelve el hambre después de comer?
Frutas y verduras de otoño con fibra y vitaminas para preparar comidas saludables durante la temporada.
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