Una taza de café al día podría hacer más que ayudarte a despertar por las mañanas. Un nuevo estudio realizado en España sugiere que esta popular bebida también podría tener un efecto protector frente a la obesidad, especialmente entre mujeres.
El hallazgo proviene del Instituto de Salud Carlos III, donde se analizaron los hábitos de consumo de café de más de 1,200 personas. Los resultados indicaron que quienes bebían al menos una taza diaria presentaban un 42% menos riesgo de desarrollar obesidad abdominal, una de las más preocupantes por su relación con enfermedades cardiovasculares y metabólicas.
Café y salud metabólica: más que cafeína
Este beneficio no parece depender únicamente de la cafeína. El estudio encontró efectos similares en quienes preferían el café descafeinado, lo que apunta al rol de otros compuestos bioactivos presentes en el café, como los polifenoles, conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Además, se observó una mejora en la distribución de grasa corporal entre quienes bebían café regularmente, algo clave para prevenir complicaciones metabólicas. En concreto, el beneficio fue más notorio en mujeres, aunque los expertos aclaran que los resultados no deben interpretarse como una solución mágica, sino como un complemento dentro de un estilo de vida saludable.
Aunque el café no sustituye a una buena alimentación ni al ejercicio, incluirlo con moderación en tu rutina diaria puede ser una estrategia adicional para cuidar tu salud metabólica. Lo importante es evitar añadidos como azúcares refinados o cremas industriales que anulan sus beneficios.
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