La fresa peruana no solo alegra el paladar, también impulsa la economía y puede ser una aliada nutricional poderosa. Hoy, este fruto rojo y jugoso está brillando en el mercado internacional, y no es casualidad. Durante los primeros nueve meses de 2025, Perú exportó más de 84 millones de dólares en fresas, superando por más de 26% lo alcanzado en el mismo periodo de 2024. Este avance no solo refleja el esfuerzo agrícola del país, también subraya el potencial de este alimento dentro de una dieta saludable.
Beneficios de la fresa para tu bienestar diario
Detrás de cada fresa hay una combinación natural de nutrientes difícil de ignorar. Ricas en vitamina C, estas frutas contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la absorción del hierro y mantener la piel saludable. Además, gracias a sus antioxidantes como las antocianinas, ayudan a combatir la inflamación y el envejecimiento celular.
Incorporar fresas en la alimentación diaria es sencillo y sabroso: funcionan bien en licuados, ensaladas, con yogur o como snack fresco. Al ser bajas en calorías y con un índice glucémico moderado, son ideales incluso para quienes buscan controlar el azúcar en sangre. En consecuencia, las fresas son una opción deliciosa y responsable para cuidar tu salud.
Más del 55% del volumen exportado hasta octubre de 2025 fue en formato congelado, una alternativa que mantiene intactas muchas de sus propiedades nutricionales. Esto permite que consumidores de todo el mundo accedan a fresas peruanas de calidad durante todo el año, sin perder sabor ni beneficios.
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