La costumbre de acompañar el desayuno con jugo de naranja sigue muy presente en España. Sin embargo, especialistas en nutrición alertan que esta bebida puede aportar más azúcar del que muchas personas imaginan. La bioquímica y experta en nutrición clínica Elena Pérez explicó que incluso el jugo natural conserva una alta carga de azúcares libres, similar a la de algunos refrescos comerciales.
Durante los últimos meses, varios expertos europeos han insistido en revisar los hábitos matutinos más comunes. El problema no se limita al azúcar. También influye la rapidez con la que el organismo absorbe el líquido al eliminar la fibra presente en la fruta entera. En consecuencia, la sensación de saciedad dura menos y pueden aparecer picos de glucosa poco favorables para la salud.
Jugo de naranja y azúcar en el desayuno
Elena Pérez señaló que un vaso de jugo de naranja puede contener cantidades de azúcar comparables a una Coca Cola. Además, aclaró que la diferencia entre uno casero y uno industrial no siempre resulta tan grande como muchas campañas publicitarias hacen creer. Por otro lado, consumir la fruta completa aporta fibra, vitaminas y una digestión más lenta.
También existe un cambio importante en las recomendaciones nutricionales desde 2026. Diversas guías europeas aconsejan reducir las bebidas azucaradas en el desayuno y priorizar alimentos frescos, proteína y fruta entera. Asimismo, expertos sugieren combinar opciones como yogur natural, avena o frutos secos para mantener energía durante más tiempo.
No se trata de prohibir alimentos, sino de crear hábitos más equilibrados. Un desayuno saludable puede incluir agua, café sin azúcar o infusiones, acompañados de fruta fresca. Del mismo modo, elegir alimentos menos procesados ayuda a controlar el consumo diario de azúcar sin grandes sacrificios.
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