Las fiestas navideñas tienen un sabor muy claro: el de los polvorones. Este clásico dulce andaluz, protagonista en las mesas desde noviembre hasta enero, suele ser sinónimo de exceso… pero ¿realmente engordan tanto como se cree? Una experta en nutrición aclara el panorama con cifras reales y, sobre todo, muy reveladoras.
Cada polvorón tradicional aporta alrededor de 200 calorías. La mayoría contiene harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar y frutos secos como almendras. Esto lo convierte en un alimento energético, sí, pero no necesariamente un enemigo si se consume con moderación.
Polvorones y calorías: lo que necesitas saber
Para aumentar un kilo de peso corporal real, el cuerpo necesita un superávit de unas 7.000 calorías. Esto significa que una persona tendría que comerse entre 30 y 35 polvorones para subir un solo kilo. En otras palabras, comer dos o tres en una comida familiar no es motivo para sentir culpa. El problema no está en el dulce, sino en la acumulación de excesos diarios y el sedentarismo.
Disfrutar de los polvorones sin caer en el exceso es posible si se acompaña con decisiones equilibradas. Comer despacio, priorizar frutas y verduras en el resto del día y mantenerse activo son medidas sencillas y eficaces.
También es importante recordar que el cuerpo humano no responde de inmediato a un solo alimento. Lo que marca la diferencia es el comportamiento sostenido a lo largo de varias semanas. Por eso, si te comes un polvorón en Nochebuena, hazlo sin remordimientos, pero con plena conciencia de tu salud integral.
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