Cuidar el corazón no requiere esfuerzos imposibles. En España, nuevos estudios destacan que un solo vaso diario de bebida de soja enriquecida con omega 3 puede ayudar a mantener el colesterol bajo control y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Esta opción vegetal, rica en proteínas y grasas saludables, se consolida como una alternativa inteligente para quienes buscan cuidar su salud sin renunciar al sabor ni a la practicidad.
La bebida de soja, elaborada a partir de las semillas de esta legumbre, aporta todos los aminoácidos esenciales y una buena cantidad de calcio y vitamina D. Además, al incluir ácidos grasos omega 3 —famosos por su efecto protector sobre el sistema circulatorio—, contribuye a reducir la inflamación y mejorar la elasticidad arterial. Lo mejor es que no contiene lactosa ni colesterol, por lo que resulta ideal para personas con intolerancia o que desean seguir una alimentación más ligera.
Beneficios reales de una dieta saludable con soja
Incorporar esta bebida en el desayuno o como sustituto de la leche tradicional puede ser un pequeño gesto con grandes resultados. También ayuda a equilibrar los niveles de triglicéridos y favorece una digestión más ligera. Los especialistas recuerdan que los beneficios aparecen con el consumo constante y dentro de una dieta saludable rica en frutas, verduras y cereales integrales.
Del mismo modo, la evidencia científica muestra que incluir proteína vegetal en lugar de carne roja o embutidos puede reducir el riesgo de hipertensión y mejorar la salud del corazón. Un estudio publicado en La Vanguardia Comer resalta que incluso un solo vaso de soja con omega 3 al día es suficiente para fortalecer el sistema cardiovascular y mejorar los niveles de colesterol HDL, conocido como el “colesterol bueno”.
