Aunque no suelen estar en el radar de muchos deportistas, los frutos secos pueden ser un recurso valioso durante una competencia. En España, expertos como Ismael Galancho ya los recomiendan como una alternativa práctica y saludable para los corredores, especialmente en distancias largas o pruebas de resistencia.
Además de su perfil nutricional completo, los frutos secos aportan energía sostenida gracias a su combinación de grasas saludables, algo de proteína y, en algunos casos, carbohidratos. Esto los hace útiles cuando el cuerpo necesita un combustible que no se agote en pocos minutos. Eso sí, no todos funcionan igual: las nueces, las almendras o los anacardos pueden ser ideales si se eligen versiones naturales, sin sal ni azúcares añadidos.
¿Cómo consumir frutos secos en la competición?
Los expertos recomiendan usarlos como un recurso estratégico. Por ejemplo, pueden funcionar bien en carreras de más de 90 minutos, como una alternativa o complemento a los geles energéticos. También son útiles para quienes buscan evitar productos demasiado procesados o con muchos aditivos.
Para aprovechar sus beneficios sin efectos negativos, es clave no abusar de las cantidades. Entre 20 y 30 gramos de frutos secos pueden bastar. Además, conviene haberlos probado previamente en entrenamientos, para asegurarse de que el cuerpo los tolera bien durante el esfuerzo.
Aunque los frutos secos no son un sustituto directo de los carbohidratos de rápida absorción, sí ofrecen una energía más estable. De igual manera, pueden ayudar a reducir el riesgo de picos y caídas bruscas de glucosa, algo que afecta el rendimiento y la concentración en carrera.
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