En España, cada vez más personas buscan opciones naturales para aliviar las molestias digestivas sin recurrir siempre a medicamentos. Uno de los ingredientes más recomendados por nutricionistas y respaldado por la evidencia científica es el jengibre. Esta raíz, presente en muchas cocinas del mundo, ha demostrado efectos positivos contra la hinchazón, los gases y las digestiones lentas.
El jengibre contiene compuestos llamados gingeroles, que ayudan a relajar el tracto gastrointestinal. Esto facilita el tránsito y reduce la acumulación de gases, una de las causas más comunes de malestar abdominal. Además, su consumo regular puede mejorar la motilidad intestinal y aliviar las náuseas leves. Por eso, muchos expertos lo sugieren como aliado en casos de digestiones pesadas o comidas copiosas.
¿Cómo incorporar el jengibre a tu día de forma práctica y segura?
Una de las formas más populares de consumir jengibre es en infusión, especialmente después de comer. Solo se necesita una rodaja fina en agua caliente durante cinco minutos. También puede rallarse fresco sobre ensaladas, incorporarse en salteados o incluso tomarse en cápsulas, siempre bajo la orientación de un profesional de salud.
Por otro lado, aunque se trata de un alimento seguro, no es recomendable exceder los 4 gramos diarios en adultos. Las personas que toman anticoagulantes deben consultar a su médico antes de integrarlo de forma regular.
Una revisión publicada en la revista Nutrients concluyó que el jengibre mejora significativamente los síntomas funcionales digestivos en adultos sanos cuando se usa de forma continua por al menos 4 semanas.
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