Nada mejor que empezar el día con un desayuno completo y balanceado. Y cuando ese desayuno incluye huevo, uno de los alimentos más nutritivos y accesibles, los beneficios se multiplican. En la Ciudad de México, el programa PILARES ha decidido celebrarlo en grande: este 10 de octubre, en honor al Día Mundial del Huevo, se entregarán cinco mil desayunos gratuitos a la población.
Esta acción forma parte de una campaña de concientización sobre la importancia de una buena alimentación, especialmente en comunidades con menor acceso a opciones saludables. El evento se llevará a cabo en el PILARES José Martí, ubicado en la alcaldía Cuauhtémoc, y comenzará a las 9 de la mañana. Además del desayuno, habrá charlas educativas sobre los beneficios del huevo, clases de cocina y actividades culturales, todo con entrada libre.
El huevo: un superalimento al alcance de todos
El huevo es una fuente poderosa de proteína de alta calidad, vitaminas esenciales como la B12 y minerales como el hierro. Incluirlo en el desayuno ayuda a mantenernos saciados, concentrados y con energía durante el día. Además, es versátil, económico y fácil de preparar.
Por eso, iniciativas como la de PILARES no solo ayudan a combatir el hambre, sino que promueven una mejor relación con la comida. Enseñar a las personas a valorar alimentos ricos en nutrientes y a integrarlos en su rutina diaria puede marcar una gran diferencia en la salud pública.
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Un esfuerzo por la educación alimentaria
Según datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL), más del 30% de la población mexicana vive en condiciones de pobreza. En este contexto, reforzar la educación nutricional y facilitar el acceso a comidas balanceadas es esencial para prevenir enfermedades como diabetes, obesidad o anemia.
